Így készítek egy gyors sajttortát. Egy recept gyakran segít, amikor gyorsan kell főznöm valamit, és a hűtőszekrényben nincs olyan sok termék. A férj azt mondja, hogy ez a "semmiből" készült pite))) Nézd, milyen finom lesz! És milyen finom!
Hozzávalók:
Liszt
Sajt
Tojás
Vaj
Víz
Szóda
Só
Készítsünk pite tésztát. Ehhez vegyen 3 csésze lisztet, és keverje össze 0,5 teáskanál szódabikarbónával. Csúsztatjuk a lisztet a munkafelületre, mélyedést készítünk, és 1 pohár sós vízzel felöntjük. Körülbelül fél teáskanálnyit vagy még többet adok hozzá.
Adjunk hozzá 1 tojást és gyúrjuk össze a tésztát. Gyúrja a kezével, amíg a tészta sima nem lesz. Ezután 2 egyenlő részre osztjuk, és vékony süteményeket sodorunk ki.
Készítsük el a tölteléket. 450–500 gramm lágy sajtot (feta sajt vagy suluguni) gyúrjunk össze villával. Másféle sajtokat és reszelőket is vehet. Adjunk hozzá 1 tojássárgáját, 2 evőkanál lágy vajat a sajthoz, és keverjük össze.
Ha akar, zöldséget adhat a töltelékhez, vagy sonkát reszelve vagy apró kockákra vágva - általában kísérletezhet.
Most egy lapos tányért veszünk, lefektetjük a tészta egyik részét. Kenje meg vajjal, tegye a tölteléket, fedje le egy második tésztaréteggel, csípje be a széleit.
A kapott pitét több helyen villával szúrja át, és kenje meg egy tojással, amelyet villával könnyedén felverünk.
Főzzük a pitét mikrohullámú sütőben 8-10 percig teljes erővel. Ez a pite sütőben is főzhető, állítsa be a hőmérsékletet a sütőben 180 fokra, főzze aranybarnára. Jó étvágyat, barátok!
Olvassa el még: Puha túrós süti tejföllel. 20 perc és kész
Ha tetszik a sütemény receptje, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornára is, nehogy lemaradjon az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!