Most finom csokoládé vajat készítek otthon! Mint gyerekkorban! Akkor sokkal jobban ízlett minden, még a csokoládé vaj is.
Nagyon röviden megmutattam mindent, és a videóban elmondtam (kevesebb, mint egy perc):
Először meg kell olvasztani a csokoládét. Ezt különböző módon lehet megtenni. A legegyszerűbb módszer mikrohullámú sütőbe helyezni és várni pár percet. De természetesen vízfürdőt is használhat.
Kanállal kevergetem.
Finomnak és kiváló minőségűnek kell venni a vajat (egyértelmű, hogy a desszert íze múlik rajta), hagytam egy ideig az asztalon állni, hogy megpuhuljon. Porcukrot és kakaót adok a vajhoz. Kevergetem. Aztán ide küldök olvasztott csokoládét.
Fontos, hogy a csokoládé ne legyen forró!
Keverjük össze újra jól, és tegyük a vajat egy fóliával letakart formába.
Összes! Tányérra teszem, eltávolítom a fóliát, és egy zsemlére kenhetjük))
Recept:
• Vaj (nevezetesen vaj, ízletes és kiváló minőségű!) - 200 g
• Csokoládé - 25 g (mindig étcsokoládét adok hozzá)
• Kakaó - 2 evőkanál.
• Porcukor - 80 g