Ma egy nagyon egyszerű fasírt receptet szeretnék megosztani, hihetetlenül ízletes és lágy szószban. Ha valami finomsággal szeretné kedveskedni szeretteinek vacsorára, de különösebb erőfeszítés nélkül, akkor tetszeni fog a recept. A főzési idő csak 40 perc.
Tehát kezdjük a darált hússal, abszolút bármit vehet, ma csirkém van, 500 gramm. A darált húsba küldök egy hagymát, egy turmixgéppel pürés állapotra aprítva, és két evőkanál zabpelyhet, ugyanúgy aprítva. Ízlés szerint sót és fűszereket kell hozzáadnia, alaposan összekeverni és hagyni egy ideig, amíg a mártás elkészül.
A mártáshoz 250 gramm friss gombát vettem, jól megmostam és apró kockákra vágtam. Egy közepes méretű hagymát is kockákra vágtam, növényi olajjal ellátott serpenyőbe küldtem. Süsse a hagymát néhány percig, amíg átlátszóvá nem válik, majd küldje el a gombákat a serpenyőbe.
A gombákat azonnal sóval és borssal kell ízesíteni, jól összekeverni és lefedni, és körülbelül 10 percig főzni.
Amíg a hagymás gombák nagyon jól érzik magukat a serpenyőben, elkezdhetjük a fasírt formálását.
Ezt követően 500 ml tejszínt adok a gombához, és miután felforrtak, húsgombókat küldök a mártáshoz. Adjunk hozzá 1 babérlevelet és fedjük le, a tetemet 15 percig.
Az eredmény nagyon finom húsgombóc, amely minden körethez jól passzol, hajdinával, bulgurral és tésztával tálalom őket. Ne felejtsen el főzni.
Hozzávalók:
Darált hús 500 gramm
Hagyma 1 db
Zabpehely 2 evőkanál kanalak
Sampinyonval 250 gramm
Krém 500 ml
Só, fűszerek ízlés szerint
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád!
Egészségesnek lenni!