A nagyböjt folytatódik, ami azt jelenti, hogy itt az ideje megosztani egy finom, de sovány étel újabb receptjét. Ez egy nagyon egyszerű rakott, amelyet bárki elkészíthet, az összetevők a leggyakoribbak.
Tehát az első dolog az, hogy megpucolom és apró kockákra vágom a gombákat, nekem vannak sampinyonkám. Hagymát is vágok.
Sütjük a gombát hagymával, amíg növényi olajban főzünk. Hozzáadok egy préselt apróra vágott friss fokhagymát és friss kaprot.
Amíg a gombákat serpenyőben sütötték, a burgonyát megpucoltam és durvára reszeltem, és 5 percig forrásban lévő vízzel öntöttem.
Aztán leeresztette a vizet, és jól megszorította a burgonyát. Hozzáadtam kukoricakeményítőt, sót, borsot és komló-suneli fűszereket.
Most "összeszedheti" a rakott. Ehhez egy osztott 19 cm átmérőjű sütőedényt veszek, olajjal kikenem, és a burgonya 2/3-át a forma aljára teszem. Jól kiegyenlítem, a tetejére teszem a gomba és a hagyma felét. Aztán megint burgonya és gomba. Az utolsó réteg a burgonya.
Az űrlapot fóliával szorosan lezárom, és a 180 fokra előmelegített sütőbe küldöm 45 percig.
10 perccel a főzés előtt eltávolítom a fóliát, hogy a rakott megbarnuljon.
Hozzávalók:
Gomba 400 gramm
burgonya 600 gramm
hagyma 1 db
keményítő 2-3 ek. kanalak
fokhagyma 2-3 gerezd
só, fűszerek ízlés szerint
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád!
Egészségesnek lenni!