🖐 Idén a hagyományos húsvéti sütemények mellett néhány szokatlan húsvéti pékárut akartam főzni. A választásom a lengyel Mazurek húsvéti tortára esett. Előkészítettem és teljesen el voltam ragadtatva. Nagyon finom tészta és hihetetlenül ízletes töltelék, a kombináció csak egy bomba🧨.
Töltő. Előre elkezdtem főzni, mert nincs házi lekvárom, és ilyesmit nem veszek a boltban. Úgy döntöttem, hogy készítek egy narancssárgát.
Főzni nem nehéz, vettem három narancsot és egy citromot, alaposan megmostam és eltávolítottam a héját. Megpucoljuk a gyümölcsöt és apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a héjat és 5 evőkanál cukrot. Turmixgép segítségével citrusféléket aprított burgonyapürébe, közepes lángon körülbelül 5-7 percig főztem.
A kész és kihűlt lekvárt egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyta.
Tészta. A torta ebben a változatában a tészta omlós tészta, citrusos jegyekkel.
Hozzávalók: liszt - 250-300 g, tejföl - 2 evőkanál. evőkanál cukor - 50 g, vaj - 150 g, egy narancs héja, tojás - 1 db., só - 1 csipet
A tésztát 1 cm vastag rétegbe tekertem, és egy számomra megfelelő méretű vágódeszkával kivágtam a torta alapját.
A tészta maradványaiból olyan oldalakat formáztam, mint a fotón 👇
A kapott tortát 30 percig 180 fokra előmelegített sütőbe küldtük.
Miután teljesen kihűlt, kirakhatja a lekvárt a cellákba. Most időt kell adnunk a tortának a megfelelő áztatásra, egy éjszakán át hagytam. Ízlés szerint díszítheti, én azt használtam, ami otthon volt - diót és kókuszt.
Az eredmény egy nagyon finom sütemény, nem csak húsvéti héten kell főzni...
Hogyan lehet tojást festeni eredeti módon húsvétra. Link a videó utasításokhoz itt
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád!
Egészségesnek lenni!