Helló kedves olvasók, köszönöm, hogy ellátogattatok a csatornámra!
Ma a recept azok számára található, akik szeretik a káposzta tekercset, de nem szeretik főzni őket (például én😏). Ez az étel a káposzta tekercsének helyettesítőjeként szolgálhat, mert abszolút nem rosszabb az íze, de gyorsabban és sokkal kevésbé manipulálva készül.
Tehát kezdjük a darált hús elkészítésével. Mindenfélét elvihetsz, ma van marha + csirke. A darált húshoz adjunk hozzá egy turmixgéppel apróra vágott nagy hagymát, pár fokhagymagerezdet és 1-2 hámozott paradicsomot. A paradicsom helyettesíthető egy evőkanál paradicsompürével.
Szükséges a darált hús sózása, a kedvenc fűszerek hozzáadása. Most a káposztán a sor. Finomra kell aprítani, használhat konyhai robotgépet, sokkal gyorsabb lesz.
Az apróra vágott káposztát meg kell sózni, és a kezével jól össze kell cefrézni, hogy puha legyen és elkezdjen levet választani.
Most elkezdheti az edény "összeállítását". A sütőedényt jól megolajozom növényi olajjal, és az összes káposzta harmadát az aljára terítem.
A következő réteggel a darált hús felét a formába küldöm. Nem kell túlságosan megtampózni a rétegeket, így a rakott lédúsabb lesz. Az eredmény három réteg káposzta és két réteg darált hús.
Az utolsó simítás a káposzta felső rétegének megkenése tejföllel, jó, zsíros. Ezután az edényt egy 190 fokra előmelegített sütőbe küldjük 45-60 percig.
Miután elkészült a rakott, kb. 10 percig hagyni kell állni, hogy a kijött nedvek "visszajöjjenek".
Az összetevők mennyiségére nem tudok pontos adatokat felírni, mindent "szemmel" csináltam, de szerintem, ha úgy kívánja, könnyen megismételheti a receptet számok nélkül. Még mindig finom lesz, garantálom.
Olvassa el még: Nincs hús, de nagyon kielégítő. Finom rakott recept
Köszönöm a figyelmet és iratkozz fel a csatornára, sok érdekes dolog vár még rád! Ne felejtsd el tetszeni 👍, és oszd meg a receptet barátaiddal!
Egészségesnek lenni!