Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Nagyon köszönöm, hogy időt szánt a receptjeim elolvasására! Hálás lennék észrevételeikért és feliratkozásaidért!
A zöldségszedés szezonja már véget ért, minden feldolgozható, konzerv - de vannak olyan zöldségek, amelyeket sokáig frissen tartanak, például a cukkini.
Ma szeretnék meghívni benneteket, hogy főzzenek egy hihetetlenül ízletes cukkini előételt, amelyet "Cukkini tűzifa" néven ismerek. Több éve készítek ilyen előételt, és mindig durranással eszik!
A recept nem új, talán valaki készített már hasonlót - de egyesek számára biztos vagyok abban, hogy a recept új lesz. Javaslom a főzést és a kipróbálást - könnyű és egyszerű elkészíteni!
Főzés összetevői:
Nagy cukkini - 1 db. vagy 2-3 kicsi
Bármely kemény sajt - 150-200 g
Csirke tojás - 2-3 db.
Zsemlemorzsa - 150 g
Tejföl (vagy majonéz) - 150 g
Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
Só, fekete bors - ízlés szerint
Kezdjük el főzni ...
Először a cukkinit készítjük elő - hámozzuk meg, távolítsuk el a belsejét a magokkal és vágjuk ujjnyi kockákra.
Most két tálat veszünk, az egyikbe finom reszelőre dörzsöljük a sajtot. Először reszeljük le a sajt normájának körülbelül a felét, a többit később hozzáadhatjuk, mert a cukkini különböző méretű, a szeletelt kockák száma pedig más, sokkal kevesebb sajtra lehet szüksége. És mindig hozzáadhat ...
Hozzáadjuk a zsemlemorzsát és keverjük. Adja hozzá a kenyérmorzsa csak a felét is.
Tegyen tejfölt egy másik tálba, törje fel a tojásokat.
Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót, fekete borsot és keverjük össze. Adhat hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket (vagy szárítottakat).
Most a szeletelt tök kockákat vesszük, először tojás és tejföl keverékébe mártjuk, majd a sajttal a zsemlemorzsába forgatjuk.
Sütőpapírra terítettük, sütőpapírral letakarva, egymástól rövid távolságra.
És elküldjük sütni a sütőbe, 200 fokra előmelegítve, 20 percig. Ezen előétel mellett készíthet fokhagymamártást - finom! Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
ITT 2 FOTÓ, LEVEL -> -> ->
Üdvözlettel: Oksana!