Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Remélem, hogy az általam közzétett receptek érdekesnek és hasznosnak bizonyultak az Ön számára - olvassa el, írja meg észrevételeit, és természetesen Iratkozzon fel!
Számos kulináris recept volt mindig - de néhányat különféle okok miatt elfelejtettek! És csak egy idő után eszébe jut egy vagy másik étel, és ezek a receptek újra megtalálhatók.
Ma "Lusta szeleteket" főzök - ezt a nevet ismerem. Ehhez a recepthez ostyás süteményekre lesz szükség, a csatornámon már van ilyen tál felhasználva őket - snack tekercs uzsonnára 15 perc alatt, és érdemes megpróbálnia elkészíteni is.
És ezek az én "Lusta szelet":
Főzés összetevői:
Ostya sütemények - 6 db.
Darált hús - 350 g
Izzó hagyma - 1 db.
Csirke tojás - 2-3 db.
Só, fekete bors, fűszerek - ízlés szerint
Növényi olaj sütéshez
Az előző, ostyás süteményeket használó recepthez hasonlóan itt is felhasználhatja őket bármilyen formában - kerek, négyzet, téglalap alakúak. A tésztához pedig törje a tojásokat egy külön edénybe, adjon hozzá egy csipet sót, és villával keverje meg egy kicsit.
A töltelékhez használhat bármilyen darált húst, amit kevertem (sertés, marha), de darált csirkével Még mindig jobban tetszik - még egy kicsit hozzáadhatja a réteghez, és ez jobb sült.
Adjon apróra vágott hagymát a darált húshoz - a legjobb megoldás: vigye át a húsdarálón a hússal együtt, de felvághatja egy turmixgépben, vagy lereszelheti finom reszelőn. Tegyen ízlés szerint sót, fekete őrölt borsot és néhány más fűszert - én őrölt füstölt paprikát, citrompaprikát és egy kevés pirospaprikát. Hozzáadhat fokhagymát, gyógynövényeket is. Keverje össze mindezt jól.
A kapott darált hús nekem elegendő egy 6 süteményes réteghez - vagyis a darált hús 1/3-át egy gofri tortára kenem, a második tortával lezárom. És ugyanezt teszem a maradék gofritortákkal is.
Szó szerint 5 percbe telik, míg a sütemények kissé puhák lesznek a nedves darált húsból, most már részekre vághatók.
Ezután a "Lusta szeleteket" tojásos tésztába mártjuk, és egy serpenyőbe tesszük, kis mennyiségű növényi olajjal már felmelegedve.
Süssük két oldalán, szó szerint 2 percig mindkét oldalon, aranybarnára, majd helyezzük át papír konyharuhára vagy szalvétára. Főzni, kóstolni, jó étvágyat!