Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Remélem, hogy az általam közzétett receptek érdekesek és hasznosak lesznek az Ön számára - olvassa el, írja meg észrevételeit, és természetesen iratkozzon fel!
A pulykahús az egyik legegészségesebb húskészítmény. Sokféle ételt főzhet belőle, mind az ünnepi asztalhoz, mind a mindennapi menühez.
És ma szeretnék megosztani veletek egy receptet a pulykahús főzéséhez egy hüvelyben - ebben a verzióban derül ki a legfinomabb és legfinomabb. Elvileg a madár bármely részét használhatja - esetemben ez a comb része.
Az általam kínált recept nagyon egyszerű, és ez a főzési módszer nagyon hasznos, ha nincs idő sokáig a tűzhelynél állni. Az egész receptem szó szerint "belefér" 3 fotóba!
A főzéshez szüksége lesz:
Pulyka comb - 1 kg
Só - 1 tk l.
Fűszerek csirkéhez, kapor, száraz bazsalikom és kevés szárított fokhagyma - ízlés szerint
Házi szósz, ketchup - 4 evőkanál. l.
Dijoni mustár - 1 evőkanál l.
Kezdődik...
Természetesen először alaposan leöblítjük a húst, majd nem túl nagy darabokra vágjuk, egy tálba tesszük. Adjunk hozzá fűszereket, sót, tegyünk mustárt, mártást - keverjünk össze mindent és hagyjuk pácolni, szó szerint 15 percig. Itt házi ketchupot használok szószként, de használhat bolti paradicsomszószt vagy ketchupot. És a "fűszeres" szerelmeseinek - adhat hozzá még egy kicsit őrölt pirospaprikát vagy chilit.
15 perc elteltével helyezze a tál tartalmát egy sütőhüvelybe, kösse össze, helyezze át egy tepsibe vagy valamilyen megfelelő sütőedénybe, és küldje el főzni a sütőbe.
A hüvelyben lévő pulyka 40-45 percig főz 180 fokon. Valódi nagyon lédús és ízletes! Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
És itt talál egy receptet arra, hogyan készítem a csirkemáj szuflét a sütőben: Finom csirkemáj szufla készítése vacsorára: egyszerű recept minden kifinomultság nélkül