Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Remélem, hogy az általam közzétett receptek érdekesek és hasznosak lesznek az Ön számára - olvassa el, írja meg észrevételeit, és természetesen iratkozzon fel!
Ma egy sütési receptet szeretnék ajánlani nektek ostyás sütemények és darált hús felhasználásával - "lusta" szelet... Vagy "lusta" fehérek, és talán ennek az ételnek más neve is van.
Egyszerű és egyszerű recept a mindennapi menük sokaságához - de mégsem minden nap, az étel elég zsíros... Határozottan nem jó PP-nek!
Szükséges összetevők:
Csirkehús (filé) - 700-800 g
Ostya sütemények - 1 csomag
Csirke tojás - 3-4 db.
Izzó hagyma (nagy) - 1 db.
Tejföl - 2 evőkanál. l.
Só - 1/3 teáskanál l.
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Növényi olaj sütéshez
A főzéshez bármilyen csirkehúst használhat - a leggazdaságosabb megoldás az egész csirkefilé megvétele és a hús eltávolítása a csontból. Mint mondják, olcsó és vidám ...
Görgesse le a húst egy darálóban a hagymával együtt.
A hengerelt darált húshoz tejfölt, sót, kevés fekete borsot, és kívánt esetben ízlés szerint néhány fűszert adunk. Keverjen össze mindent, közben kissé verje le a masszát a kezével.
Törje a tojásokat egy külön tálba, adjon hozzá egy kis sót, borsot és habverővel vagy villával felverje.
Ezután ostyás süteményeket veszünk - lehetnek téglalap alakúak, kerekek és kis adagokban, 10 cm átmérőjűek (nagyon kényelmesen, nem is kell felvágni őket), tegyen darált húst egy ilyen süteményre, és terítse fel annak 1 cm vastag felületét, ne több.
Fedjük le egy második gofri kéreggel a tetején, kissé nyomjuk le és vágjuk háromszögekre, mint általában a tortát vágjuk. Megismételjük az eljárást a maradék süteményekkel és darált hússal.
Ezután öntsön növényi olajat a serpenyőbe, jól melegítse, csökkentse a hőt az átlag alá. A "lusta" karaj háromszögeit mártogassa a tojás keverékébe, tegye a serpenyőbe, és 2 oldalán pirítsa, amíg gyönyörű aranybarna kéreg nem képződik. Sütéskor jobb, ha az edényt fedővel fedjük le, ebben az esetben a töltelék biztosan megsül. Készülj fel, próbáld ki, jó étvágyat!
Azt is szeretném javasolni, hogy feltétlenül főzzön még egy ételt ostyás süteményekkel: Uzsonnás tekercsek készítése uzsonnára 15 perc alatt: a tészta gyúrása nélkül