Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Remélem, hogy az általam közzétett receptek érdekesek és hasznosak lesznek az Ön számára - olvassa el, írja meg észrevételeit, és természetesen iratkozzon fel!
Mindig azt feltételeztem, hogy finom burgonyát tudok sütni és sütni - és rengeteg receptet ismerek! Habár... Tényleg meg tudom csinálni - de itt nekem egy teljesen új receptet ajánlottak fel (számomra) a finom sült krumplihoz.
ÉS, természetesen, Mindenképpen próbáltam burgonyát főzni ennek a receptnek megfelelően!
És ma szeretném megosztani veletek ezt a receptet - a burgonya puha, ropogós kéregű és nagyon érdekes fűszeres öntet.
Főzés összetevői:
Burgonya - 800 g, 1 kg
Só, fekete bors - ízlés szerint
Egy kis növényi olaj
Tankoláshoz:
Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
Fokhagyma - 4-5 szegfűszeg
Koriander bab (őrölni) - 1/3 teáskanál l.
Füstölt paprika - 1/2 tk l.
Egyéb fűszerek, bors, só - ízlés szerint
Zöldek
Hámozzuk meg és vágjuk nagy kockákra az ehhez az ételhez készült burgonyát. A fiatal burgonyát általában egyszerűen jól megmossák, és a héjjal összevágják ...
Tegye az apróra vágott burgonyát egy tálba (fazékba), öntsön hideg vizet és jól öblítse le.
Engedje le a vizet, szárítsa meg a burgonyát. Ízlés szerint adjunk hozzá fekete borsot és sót, öntsünk bele 2-3 ek. l. növényi olaj, keverjük össze.
Tegye a burgonyát egy tepsibe, és ossza el 1 rétegben. Küldünk sütni a sütőbe, 200 fokra előmelegítve - 20 percig.
És ez idő alatt - ha minden oldalról aranybarna kérget szeretne, akkor a burgonyát többször is összekeverheti... Nem tettem! Csak miután összekevertem a burgonyát a sütőből, addig kevertem össze - előtte még egyáltalán nem nyúltam hozzájuk, így a pír ritka ...
Addig a burgonya megsül, készítsen benzinkutat. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse fel. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, csak néhány másodpercig sütjük ...
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott zöldeket és az összes fűszert, melegítsük még egy percig.
Amikor a burgonya megsült, tegye őket egy nagy tálba, tegye bele az öntetet és keverje össze. Nagyon aromás és finom! Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
Üdvözlettel: Oksana!