Helló, a nevem Oksana! Üdvözlet mindenkinek, aki megnézte az oldalamat. Remélem, receptjeim érdekesek és hasznosak lesznek az Ön számára - olvassa el, írja meg észrevételeit, és természetesen Iratkozzon fel!
A makréla zsíros, ízletes és nagyon egészséges hal. Ezt a halat lehet sütni, sütni, főzni ...
Valamivel ezelőtt a csatornámon közzétettem egy receptet a makréla főzéséhez a sütőben hagymapárnán. A recept nagyon egyszerű, a makréla nagyon ízletes és aromás.
Ha valamilyen oknál fogva még nem látta ezt a receptet, hagyok egy linket a kiadvány alján.
És ma főzök makrellát a sütőben paprikával. Először körülbelül két hete próbáltam ki ezt az ételt egy partiban - és a héten már kétszer magam is főztem halat ennek a receptnek megfelelően.
Finom!!! Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki ezt a főzési lehetőséget.
Főzés összetevői:
Makréla - van 2 db. bármilyen összeget felvehet
Paprika - 1 tk l.
Só - 1/2 teáskanál l.
Fokhagyma - 3 szegfűszeg
Egy kis növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.
Kezdjük el ...
Veszünk frissen fagyasztott makrélát, megmossuk, eltávolítjuk a belsejét és papírszalvétákkal / törölközőkkel kissé megszárítjuk. Tanácsom (már tapasztalatból) - ne olvassa fel a halat a végéig, könnyebb lesz vele dolgozni, és a filé esztétikusabbnak tűnik... Sajnos ezúttal a halaim teljesen kiolvadtak, és itt láthatja, hogy a hús kissé terjed.
Most minden előkészített makréla tetemet két filé felére vágunk... Valójában ez nagyon egyszerűen történik. - elég egy éles késsel bemetszést végezni a hátsó rész mentén, és ujjaival óvatosan húzza ki a gerincet.
Egyelőre eltávolítjuk a halat, elkészítünk egy pácot - nyomjunk egy tálba több gerezd hámozott fokhagymát, öntsön növényi olajat, tegyen sót és vörös őrölt paprikát (füstölve jobban ízlik), és mindent keverjen össze.
A makréla mindkét felét megkenjük az elkészített páclével - az egyik oldalon, és hagyjuk körülbelül 5 percig pácolni. Ez az idő elég, különben egyesek írnak - 3 órán át hagyjuk pácolni! A halakat nagyon gyorsan pácoljuk.
A filé felét áttesszük egy tepsibe, és elküldjük őket sütni a sütőben 15-20 percig, 200 fokos hőmérsékleten. Nagyon finom - próbáld ki és nézd meg magad! Jó étvágyat kívánunk!
TÖBB FOTÓ VAN A GALÉRIÁBAN, LEVELBEN -> -> ->
Itt talál egy másik lehetőséget a makréla főzéséhez: Finom sült makréla az eredeti pácban és hagymapárnán
Üdvözlettel: Oksana!