Helló, a nevem Oksana! Üdvözlet mindenkinek, aki megnézte az oldalamat. Remélem, receptjeim érdekesek és hasznosak lesznek az Ön számára - olvassa el, írja meg észrevételeit, és természetesen Iratkozzon fel!
Szinte minden nap megpróbálok új receptet kiadni a kulináris csatornámon. És már több mint 500 van belőlük az oldalamon! Sütemények, saláták, hal- és húsételek, desszertek és konzervek... És ha valóban érdekel a főzés, akkor tegye "egy kis séta" az oldalamon - talán valami érdekelni fogja Önt!
Szó szerint 10 napja publikáltam egy nagyon ízletes és érdekes pite receptjét, amely a leghétköznapibb gombóc tésztából készül - de az eredmény minden várakozást felülmúl!
A cikk legvégén közzéteszek egy linket a sütemény receptjéhez.
Ma pedig nagyon érdekes "Elefántfül" nevű kenyeret készítek egy recept szerint, amely, mint láthatja, nagy népszerűségnek örvend az interneten! Ez az első tapasztalatom az ilyen kenyér elkészítésében, és most határozottan nem az utolsó ...
Főzés összetevői:
Tej - 250 ml
Száraz élesztő - 1 tk l.
Cukor - 2 teáskanál l.
Vaj (tésztában) - 60 g
Só - 1 tk l.
Liszt - 400-450 g
Vaj a tortillák zsírozásához - 30 g
Csirke sárgája fogmosáshoz, és néhány szezámmag öntethez
Kezdjük el ...
Öntsön meleg tejet egy tálba, tegyen élesztőt, cukrot, kb. 50 g lisztet (a teljes mennyiségből), keverje össze és hagyja egy ideig, hogy tészta legyen.
Ezután öntsük bele az olvasztott vajat, de korántsem melegebb, tedd a sót, keverd össze.
És most átszitáljuk a lisztet. Gyúrjon puha tésztát. Fedje le a tálat a tésztával egy törülközővel vagy fedéllel, és meleg helyen tegye fel, körülbelül egy órára.
Mint látható, egy óra múlva a tészta jól megkelt - folytatjuk a további lépéseket.
Osszuk a tésztát 15-17 kis darabra, kerekítsük meg, és hagyjuk pihenni 10 percig.
Most fegyverezze fel magát sodrófával - és tekerjen minden zsemlét 10-12 cm átmérőjű tortává. Mindegyik tortát mindkét oldalon olvasztott vajjal kenjük meg.
Az elkészített süteményeket egy megfelelő sütőedénybe, körkörös ventilátorba tesszük. Fedje le ismét pamut törülközővel, és hagyja állni kb. 30 percig.
Miután a kenyér megkelt, kenje meg tetején laza sárgájával, és szórja meg szezámmaggal - de, ez már az ízlése.
Az ilyen kenyeret a sütőben 180 fokos hőmérsékleten 25-30 percig sütik. Ez egy nagyon finom kenyér - nagyon tetszett! Főzz te is - jó étvágyat!
TÖBB FOTÓ VAN A GALÉRIÁBAN, LEVELBEN -> -> ->
És íme egy recept a gombócokra: Csak gombóc és darált hús: elmondom, hogyan készítek egy finom és kielégítő pitét
Üdvözlettel: Oksana!