Helló, a nevem Oksana! Üdvözlet mindenkinek, aki időt szakított arra, hogy ellátogasson a kulináris oldalamra a Yandex Zen-ben.
Nyáron és főleg a melegben egyáltalán nincs vágy semmit főzni, és még inkább minden összetett vagy nehéz ételt. Igyekszem a lehető legegyszerűbben tartani a dolgokat.
És ma szeretnék felhívni a figyelmét egy receptre szokatlan szelet készítésére, amelyek húsízűek, de anélkül is.
Ezeket a szeleteket zabpehelyből készítem burgonya hozzáadásával - elég gyakran főzök, és nagyon ízletes valamilyen zöldségsalátával és tejföllel tálalni őket. És mindenki, aki valamilyen oknál fogva kipróbálta a szeleteket, azt állította, hogy darált csirkét tartalmaznak.
E szelet elkészítéséhez vegye be 200 g zabpehely, a leggyakrabban. Feltöltöm őket 1 csésze forrásban lévő víz és hagyjuk egy ideig, hogy kissé megduzzadjanak.
Körülbelül 10 perc múlva duzzadt gabonafélékkel egy tálba dörzsölöm 2-3 közepes burgonya durva reszelőn és egy hagyma. Átpréselem a fokhagymaprést 2-3 gerezd fokhagyma. Nem teszek mást - se tojás, se liszt ...
Só bors és mindent jól összekeverek.
És akkor ebből a masszából köröket vagy hosszúkás alakú szeleteket formázok, és egy serpenyőben kis mennyiségű növényi olaj hozzáadásával közepes lángon megsütöm. Nagyon finom szeleteket kapunk. Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
És egy finom makréla receptjét is szeretném ajánlani a sütőben: Egy buliban kipróbáltam paprikával sült makrélát - ez olyan egyszerű és nagyon finom: nagyon ajánlom a kipróbálást
Üdvözlettel: Oksana!