Helló, a nevem Oksana! Üdvözlet mindenkinek, aki megnézte az oldalamat. Remélem, receptjeim érdekesek és hasznosak lesznek az Ön számára - olvassa el, írja meg észrevételeit, és természetesen Iratkozzon fel!
Ha szeretne találni néhány receptet a tea sütésére - akkor feltétlenül megnézte a címet! Nagyon sok házi sütési receptet teszek közzé, nézz utána, talán tetszeni fog valami.
A kiadvány legalsó részén néhány linket hagyok az oldalamon a legnépszerűbb sütési receptekről.
És ma egy receptet szeretnék felhívni a figyelmükre finom omlós torta lekvárral - ráadásul itt használhatja teljesen bármilyen a lekvár állaga. Az alábbiakban elmondom, hogyan sűrítem a folyékony lekvárt egy ilyen sütemény elkészítéséhez, hogy ne szivárogjon.
Főzés összetevői:
Vaj - 130 g
Csirke tojás - 1 db.
Tejföl - 2 evőkanál. l.
Cukor - 4 evőkanál. l.
Só - 1/2 teáskanál l.
Sütőpor - 1 teáskanál l.
Liszt - 350 g
És bármilyen lekvár ízlés szerint - 200 g
Kezdjük el főzni ...
Szitáljon lisztet egy tálba, majd vegyen hűtött vajat és reszelje le. Dörzsölje morzsává a kezünkkel.
Ezután adjuk hozzá az összes többi hozzávalót és gyúrjuk össze a puha tésztát. A kész tésztát ételfóliába csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
Fél óra múlva kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből, levágunk egy kis részt - oldalra tesszük.
A maradék tésztadarabot megkenjük egy pergamenlapra, és kerek rétegre tekerjük, és nem szükséges, hogy az élek egyenletesek legyenek.
Most vegyünk egy lapos lemezt, amelynek átmérője valamivel kisebb, mint a hengerelt tészta, és tedd a közepére. Vágja a lemez körüli összes szabad tésztát legfeljebb 1 cm széles csíkokra.
Levesszük a lemezt, és a kivágott csíkokat csigával megcsavarjuk, az alján pedig kibontjuk és kissé lenyomjuk. Így képezzük a torta peremét.
Tedd a lekvárt a pite közepébe.
És most elmondom, hogyan szoktam sűrítő folyékony lekvárpéldául meggy vagy málna: Veszek egy pohár lekvárot, beleöntöm egy tálba, adok hozzá egy evőkanál búzadarát és egy ideig az asztalon hagyom, hogy a búzadara megduzzadjon. Ezután egy serpenyőbe öntem és kissé felforrázom. szeretem ez a bizonyos lehetőség - a búzadara egyáltalán nem érezhető. Bár vannak más módszerek is - például csak tovább forraljuk a lekvárt, vagy adjunk hozzá keményítőt.
Vissza a tortához ...
A megmaradt kis tésztadarabból rácsot vagy más típusú díszítést készíthet a torta felületén.
Sütőpapírra helyezünk egy pergamenlapot egy pitével, és elküldjük sütni 25-30 percig a sütőben 180 fokos hőmérsékleten. Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
És itt talál más recepteket, nem kevésbé finom süteményeket a teához:
Találtam egy új receptet a zsemle tésztájához, elkészítve: és nagyon elégedett vagyok az eredménnyel - a levegős zsemlékkel
Régi feljegyzésekben találtam egy receptet a sütikre, amelyeket az iskolában sütöttek a munkahelyükön - majd kezeltem a fiúkat: végül is milyen finom
A legegyszerűbb túrós tésztát élesztő nélkül gyúrom, és bolyhos fánkokat sütök a sütőben: gyors, egyszerű és nagyon finom
Üdvözlettel: Oksana!