Helló, a nevem Oksana! Örömmel üdvözlök mindenkit, aki megnézte az oldalamat. Remélem, hogy az általam közzétett receptek érdekesek és hasznosak lesznek az Ön számára - olvassa el, írja meg észrevételeit, és természetesen Iratkozzon fel!
A különféle előételek és friss zöldségsaláták a nyári menü szerves részét képezik.
Egyik korábbi publikációmban megosztottam veletek egy nagyon ízletes előétel receptjét, amely fiatal cukkini készült. Ez az előétel könnyűnek, fűszeresnek bizonyul és nagyon gyorsan főz.
Ha még nem volt ideje megnézni ezt a receptet, a linket a kiadvány alján hagyom.
És ma az étlapunkban padlizsán! Azt szeretném javasolni, hogy készítsen belőlük egy finom előételt, amely nem kevésbé finom, mint a cukkini!
Ebben a verzióban padlizsánt nem kell sütni, és egyáltalán álljon a tűzhely mellett - a sütő mindent megtesz Önért! Ez az előétel nagyon meleg, de hidegben még finomabb. Próbáld ki, és nézd meg magad!
Főzés összetevői:
Padlizsán (kicsi) - 3-4 db.
Bármely darált hús - 500 g
Izzó hagyma - 1 db.
Paradicsom (kicsi) - 3-4 db.
Kemény sajt - 100 g
Zöldek ízlés szerint
Só, fekete bors - ízlés szerint
Tehát kezdjük ...
Ehhez az ételhez kicsi, de "sűrű" padlizsánt választunk. Megmossuk, levágjuk a tetejét és körülbelül 1 cm vastag szeletekre vágjuk - ha túl vékonyra vágjuk, sütés után a tányérok széteshetnek. Ezután megszórjuk kevés sóval, és villával szúrjuk.
Darált húst készítünk - van csirkém, de abszolút bármit elvihet. Hozzáadjuk a húsdarálón átgörgetett hagymát (vagy éppen apróra vágott), tegyünk hozzá apróra vágott zöldet, sót és borsot, keverjük össze.
Ezután ossza el az elkészített darált húst minden padlizsánlemezen, és tegye egy fóliával letakart tepsibe, és győződjön meg róla, hogy a fóliát kissé megolajozta növényi olajjal. A darálóréteget ne legyen túl vastag.
Vágja a paradicsomot szeletekre vagy szeletekre, és tegye a darált hús tetejére.
Küldték a padlizsánokat sütni a 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig. Közben dörzsölje a sajtot egy finom reszelőre. 30 perc múlva kivesszük a sütőből a padlizsánnal ellátott tepsit és megszórjuk reszelt sajttal. Tegye vissza a sütőbe mindössze 5-10 percre.
Főzni, kóstolni, jó étvágyat!
TÖBB FOTÓ VAN A GALÉRIÁBAN, LEVELBEN -> -> ->
És itt talál egy receptet egy cukkini snack készítéséhez: Amint megjelennek a fiatal cukkini, mindig előkészítek egy ilyen előételt: egyszerű, ízletes és gyors
Üdvözlettel: Oksana!