A tavaszi pite tojással és zöldhagymával tökéletes sütemény azok számára, akik valami ízletesre és könnyen elkészíthetőre vágynak.
Egyszerű termékekből készült költségvetési pite. A torta alapjához vékony tésztát készítenek vízben, és nem kell sokáig gyúrni. A torta hidegben és melegben egyaránt finom.
Lépésről lépésrenézd meg a videó receptjét a "Saját receptek" YouTube-csatornán
1. Készítsük el a pite alapját
Hozzávalók a tésztához:
Vaj vagy margarin 150 g
Liszt 300 g
Víz 8 evőkanál. kanalak
Cukor 1 tk
Egy csipet só
Hűtött vajat vagy margarint reszeljünk szitált lisztbe, majd a kezével gyorsan morzsoljuk össze.
Jeges vizet, cukrot és egy csipet sót adok hozzá, a tésztát 1-2 percig gyúrom.
A tésztát ételfóliával letakarom, és 20-30 percre hűtőbe küldöm.
A hűtött tésztát könnyen ki lehet gördíteni, nem tapad a kézhez és a munkafelülethez.
2. Elkészítem a tölteléket
Töltéshez:
Csirke tojás 4 db
Zöldhagyma 70 g
Mozzarella vagy kemény sajt - 150 g
Só, ízlés szerint fekete bors
A tojásokat kockákra vágtam.
A zöldhagymát apróra vágjuk.
Durva reszelőre dörzsölöm a mozzarellát vagy a kemény sajtot.
A töltelék összes hozzávalóját összekeverem, ízlés szerint sót és fekete borsot adok hozzá.
3. Tortát formázok és a sütőbe küldöm.
A tésztát sütőpapírra terítettem, hogy később kényelmesebb legyen egy tepsibe helyezni. 35-40 cm átmérőjű vékony réteget nyújtok ki.
4 cm-re hátralépek a szélétől, és elterítem a tölteléket.
A tészta szélét szorosan becsomagolom és megcsípem. A tetején a tésztát rántottával megkenhetjük.
Küldök sütni a 200 fokra előmelegített sütőben 40 percig. Nézd meg a pite megjelenését, a sütési idő a sütőtől függ. A tésztát enyhén meg kell barnítani.
A torta készen áll. Ropogós vékony alap és sok töltelék. Nagyon finom, mindenkinek ajánlom. Jó étvágyat!
Főzz a receptjeim szerint, kedvelj, írj kommenteket, iratkozz fel a csatornára, oszd meg a receptet a közösségi hálózatokon és barátaiddal!
- Iratkozzon fel a YouTube-csatorna "Saját receptek", sok finom étel van: is.gd/8v8u36
- INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Lépésről lépésrenézd meg a videó receptjét a "Saját receptek" YouTube-csatornán