Megkezdődik a cukkini nyári szezonja, ezért elkészítem a kedvenc és leggyorsabb előételemet a fiatal cukkiniből, amelyek azonnal elszállnak az asztalról.
Szereted a cukkinit? Írd le a recepteket a füzetedbe.
Oszd meg receptjeidet a megjegyzésekben. Nagyon hálás leszek!
Lépésről lépésrenézd meg a videó receptjét a "Saját receptek" YouTube-csatornán
1. lehetőség: "PORN ROLLS"
Hozzávalók:
Cukkini 1 db (300g)
Majonéz 100g
Kapor 10g
Fokhagyma 1-2 gerezd
Paradicsom 1 db
Só
Növényi olaj sütéshez
Vegyünk egy körülbelül 300-350 g tömegű fiatal cukkinit.
Vékony csíkokra (nyelvekre) vágjuk.
Sózzuk, hagyjuk 2 percig. A cukkini kiengedi a levét, papírtörlővel eltávolítja a nedvességet.
Növényi olajban mindkét oldalán megsütjük, amíg gyengéd nem lesz.
A töltelékhez apróra vágjuk a kaprot, hozzáadjuk a majonézhez, kinyomkodjuk a fokhagymát. Keverjük össze.
Vágja a friss paradicsomot hosszú darabokra, vagy ha szükséges, friss uborkát.
Minden cukkinit kikenünk töltelékkel, paradicsomot vagy uborkát tegyünk a szél egyik oldalára, tekerjünk tekercset.
Az előétel készen áll!
2. számú lehetőség: "FÁK KATTINTVA"
Hozzávalók:
Cukkini 1 db (300g)
Só
Liszt
Növényi olaj sütéshez
FÜRDŐ cukkinire:
Tojás 1 db
Hideg víz 50-60 ml
Só 1/4 teáskanál
Őrölt fehér bors 1/4 teáskanál
Liszt 3 evőkanál
Vágjuk a cukkini 0,5 cm vastag szeletekre, és sózzuk.
Készítse elő a tésztát: a tojásokat egy tálba törjük, hozzáadunk vizet, sót, borsot, habverővel vagy villával felrázzuk, lisztet adunk hozzá és jól összekeverjük, hogy ne legyenek lisztdarabok. Ha a tészta túl sűrű, adjon hozzá több vizet.
A cukkinit először lisztbe, majd tésztába mártjuk. A tészta egyenletesen oszlik el, és nem folyik ki a zöldségvelőből.
Fűtött serpenyőben, növényi olajban mindkét oldalán megsütjük.
Tegye papírtörlőre a felesleges zsír eltávolításához.
Nagyon ízletes előételt tálalni majonézes, fokhagymás és kapros öntettel.
3. opció "KÉPGYAPJÚ"
Hozzávalók:
Cukkini 1 db (300g)
Liszt 70g
Só
Kapor 5g
Fokhagyma 1 gerezd
Növényi olaj sütéshez
Vágjuk a cukkini 0,5 cm vastag szeletekre, és sózzuk.
Megmártjuk lisztben, mindkét oldalán növényi olajban sütjük, amíg megpuhul.
Tegye papírtörlőre a felesleges zsír eltávolításához. Még meleg cukkini, megszórjuk apróra vágott fokhagymával és kaporral, pikánsabbak és telítettebbek a fokhagyma és a kapor aromájával.
Bon Appetit mindenkinek! Ne felejtse el megosztani a cukkini receptjét.
És most, írjon megjegyzést, iratkozzon fel a csatornára, ossza meg a receptet a közösségi hálózatokon és barátaival!
- Iratkozzon fel a YouTube-csatorna "Saját receptek", sok finom étel van: is.gd/8v8u36
- INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Lépésről lépésrenézd meg a videó receptjét a "Saját receptek" YouTube-csatornán