Ha van tegnapi burgonyapüré, adjon neki "második életet" és készítsen finom palacsintát. A recept egyszerű, olcsó és kevés erőfeszítést igényel. Ezenkívül a palacsinta nagyon kielégítő, ezért az egész család boldog lesz.
Hozzávalók:
Krumpli
Tojás
Sajt
Liszt
Zöldhagymát
Só
Növényi olaj
Tehát körülbelül 300 g burgonyapürére van szükségünk. Lehet friss és tegnapi is - nincs sok különbség. Az egyetlen dolog: ha a tegnapi pürét veszi, akkor kissé melegítse, hogy puha legyen.
Adjunk hozzá 100-150 gramm reszelt sajtot a burgonyához. Hajtson be egy tojást és adjon hozzá néhány zöldhagymát. Ehelyett adhat hozzá sült hagymát - ez is finom lesz.
Ezután adjunk hozzá lisztet. A szemre tettem, kb. 1/3 csésze, vagy még egy kicsit kiderül. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Keverjünk össze mindent alaposan, vegyünk egy kis burgonya masszát, és formáljunk egy kis labdát a kezünkkel. Ezután kissé kinyújtjuk, hogy tortát készítsünk.
Nos, most már csak annyi marad, hogy mindkét oldalon aranybarnára sütjük. Egyébként a serpenyőben sütés közben sok olajnak kell lennie. Ez minden - a burgonya palacsinta készen áll, tejföllel és bármilyen mártással tálalható. Jó étvágyat, kedves barátok!
Ha tetszik a recept, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornámra is, hogy ne veszítse el és ne hagyjon ki új recepteket és cikkeket. Köszönöm!