Párolt káposzta - az egyik legnépszerűbb ételek az orosz konyha.
A friss vagy savanyú káposzta pörkölt gombával, kolbásszal, sárgarépa, burgonya, rizs, bab, vagy mazsolával.
Töltsük együtt a fokhagyma, tejföl vagy paradicsompüré.
Mindig más, és nagyon finom káposzta sosem unalmas és nagyon hasznos a szervezet számára.
Ez normalizálja az emésztőrendszer, méregtelenít és csökkenti a koleszterinszintet.
Hogyan helyesen adta ki a különböző káposzta, hogy az összes vitamin és tápanyag?
párolt káposzta
Kiválasztása káposzta eloltani, ellenőrizze, hogy a fej sűrű, nyomás nem vetemedik.
És meg kell, hogy szép, makulátlan, friss zöld levelek.
Most, vágjuk a hagymát, vágjuk sárgarépát reszelve vagy apróra vágjuk azt.
Melegítsük elő a serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat, tedd a hagymát az első, majd a sárgarépát és a pirított zöldségeket 5 percig, amíg aranybarna nem.
Az apróra vágott káposztát csíkokra vagy kockákra, adjuk hozzá a zöldségeket, és enyhén megpirítjuk 5 perccel később, adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy párolt zöldség.
Ahelyett, hogy a víz, akkor adjuk hozzá a paradicsom, vagy enyhén édesített paradicsompüré.
Pároljuk fiatal káposzta akár 15 percig, és a tél - akár 40 percig, amíg puha lesz.
Tálaljuk friss fűszernövények, tejföl vagy majonéz, hideg vagy meleg.
Hogyan pörkölt vörös káposzta
Vörös káposzta hasznos legalább fehér, válassza ki az ugyanazon elv.
Ezen kívül egy jó káposzta legyen világos lila levelek. Akkor adta ki a káposzta hozzáadása nélkül más zöldségek - nagyon finom.
Csak szeleteljük a káposztát csíkokra, megszórjuk sóval, borssal és szerecsendióval.
Pour egy 3% -os ecet (pár evőkanál egy fej), és főzzük egy üveg vagy kerámia tartály egy kis mennyiségű olaj.
Egy órával később, amikor a káposzta megpuhul, évad ketchuppal vagy paradicsompüré, szolgál köretként.
kéremSUBSCRIBEén csatornán :)
Ahhoz, fűszer- és lágy ízű, akkor adjunk hozzá egy kevés cukrot és ecetet helyettesíti a hagyományos alma vagy a rizs.
És még egy titok - sok háziasszonyok sózzuk meg azonnal, hanem 10 percig, amíg a főtt káposzta.
Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg az étel ízletesebb, add végén kioltás vajban pirított, búzaliszt az arány 1 evőkanál. l. liszt 1 kg káposzta.
párolt káposzta
Ha nem teszed ház készítmények, majd válassza ki a megfelelő oltás savanyú káposzta.
Meg kell éles, fehér-arany színű rózsaszínes árnyalatú.
Nyálkás, egy kicsit nyúlós sóoldattal - is normális.
Egy jó káposzta nincsenek foltok, édes és sós friss íze, akkor jobb, ha vesz ki egyenesen a hordóból.
És még egy fontos pont - minél nagyobb a szeletelt káposzta, annál is megőrizte vitaminokat.
Sült savanyú káposzta különbözik fényesebb és pikáns ízű, de főzés előtt a tésztaszűrő mossuk folyó vízzel, hogy eltávolítsuk a felesleges savat.
Edzés előtt olajban süssük vágva félgyűrűt hagyma, majd összekeverjük a káposztát, és adjunk hozzá egy kevés vizet, sózzuk, borssal.
45 perc elteltével, hozzá a káposztát a paradicsompüré, egy kis cukor és fűszerek, például kömény vagy kömény. Főzzük további 5 percig, majd vegyük le a tűzről.
Párolt karfiol
A karfiol sok fehérjét, ezért kell feltétlenül tartalmaznia az étrendben vegetáriánusok és sportolók.
Ezen túlmenően, ez a termék aktiválja az agyi aktivitást, és indikációja ideg túlterhelés.
Kiválasztása karfiol, győződjön meg arról, hogy a virágzat fehér és sűrű, nem gyanús foltok és levelek - friss és zöld.
Osszuk a fejét virág, alaposan mossa le, és vágjuk vékony szeletekre.
Fry káposzta egy növényi olajban néhány percig, podsolite, add paradicsompüré és a víz, után főzzük 15-20 percig.
Szezonban a káposzta, friss fűszernövények - petrezselyem, bazsalikom vagy a kapor.
Párolt kelbimbó
Kelbimbó rendkívül gazdag C-vitaminban, így segít fenntartani a magas immunitás és a teljesítményt.
Ha vásárol káposzta választhat fényes zöld sűrű kochanchiki, stabil és kicsi, mint a kicsik is keserű.
Eloltani kelbimbó ez jó, mert van egy nagyon kellemes íze és finom.
Azonban az előállítására káposzta van egy titkot -, meg kell előre 5 percig forraljuk, víz hozzáadásával citrom csepp.
Ezután káposzta vágott fél vagy negyed és olajban hagymás vagy póréhagyma.
Ezután káposzta sóval és borssal, és a reakciót a lágyság. Akkor adjunk hozzá egy kevés tejfölt, vízzel keverve.
Kész káposzta, megszórjuk reszelt sajttal.
párolt brokkoli
A brokkoli értékes, mert az U-vitamint tartalmaz, véd a gyomorfekély.
Ezen túlmenően, az ilyen típusú káposzta hasznos elleni küzdelemben tumorok például a brokkoli jótékony hatást gyakorol a szív és az erek.
Ha kiválaszt egy káposztát meg arról, hogy a fej volt fényes zöld árnyalat, sűrű és friss levelek károsodás nélkül.
Mossuk ki a brokkoli rózsákra, szétszedni, távolítsa el a durva részek, és tegye egy serpenyőben, forró olajban is.
Ha az olaj nem elég forró, a káposzta fog fordulni puha, és szerez egy barnás színárnyalatú.
Pároljuk brokkoli 20 percig, fűszerezés sóját és bármely fűszerek.
Pároljuk a káposzta Helyes: tippek és trükkök
Razdelyvaya fejes káposzta előtt tűzoltó, ne használja a levelek mellett a szár, mert felhalmozódnak a nitrátok és a radionuklidok.
Ha megy, hogy edzés sütjük káposzta, győződjön meg arról, hogy száraz volt, különben az olaj fröccs erősen sütés közben.
A tűzoltás során ügyeljen arra, hogy ne égesse hajtások, ha szükséges, adjunk hozzá vizet, akkor is, ha nem írt a recept főzés káposzta.
A sütéshez lehet változó minőségű vaj zöldség - így az ízeket lesz puha és finom.
Fűszer sütés előtt lehet dobni az olaj pod piros erős paprika, és enyhén megpirítjuk, majd vegye ki és főzzük a káposztát egy illatos olajjal.
És akkor nem tiszta, csak előre darált bors - minden attól függ, hogy, mint a fűszeres ételek.
Ehelyett, akkor használja a fokhagyma bors.
Káposzta-oltó nem csak a serpenyőben, hanem egy dupla kazán, és egy kemencében hőmérsékleten 160-170 ° C, kioltás időtartama - 40 perc.
Az első használat multivarka mód „pörkölés” a pirított zöldségeket, majd - mód „hirtelen hűtés”, az idő függ a „kor” a káposzta.
Ne vigyük túlzásba az edzés, különben az étel elveszti a vitaminok, túl puha és íztelen.
Kész káposzta is szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük a sütőben, amíg a sajt megolvadt, és enyhén pirított.
Mint ez?
Kérjük, ossza meg a közösségi hálózatokbanSUBSCRIBEén csatornán és tegye Like! Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!