Megkönnyítve életünket az ünnepek előtt! Hűvös recept, amelyet előre elkészíthet, és mindig finomnak bizonyul! Könnyen elkészíthető, olcsó és bármilyen körethez alkalmas!
Hozzávalók
- 1 kg csirkecomb
- 250 gr tejföl (joghurt)
- 1 teáskanál gyömbér
- 1/2 csípős paprika
- 2 fogas fokhagyma
- 1 teáskanál kurkuma
- 1-2 ek paprika
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál keményítő
- só
Hogyan kell főzni
Tehát, ha újévre főz, akkor 30-án kezdje meg az előkészítő folyamatot.
Eltávolítjuk a bőrt az alsó lábszárról, és két vagy három bemetszést végzünk.
Elkészítjük a pácmártást, az összes fűszert, apróra vágott fokhagymát, keményítőt és egy kanál citromlevet elküldünk a tejfölhöz. Jól összekeverni.
Mindkét lábát bekenjük, és legalább öt órán át, előnyösen egy éjszakán át (a fólia alatti hűtőszekrényben) eltávolítjuk a pácot. Videorecept az összes részlettel itt
Az előkészített alsócombot az előmelegített sütőbe küldjük (ma további krumplit adtam a körethez). Kenje meg a maradék mártást a alsócombokon. 200 fokos hőmérsékleten, 40-50 perc alatt sütjük.
Szuper kéreg, a pác nem hasonlítható össze, és mint mondtam, minden köretnek megfelelő lesz! Főzz többet, ez a csirke másnap jó, ha marad! egy forrás