MEG KELL MENTENI EZT A CSODÁT! 😍
Hozzávalók
- Élesztő tésztához:
- 1 teáskanál cukor
- 50 ml vizet
- 1 ek (5 g) száraz élesztő
- A tesztre:
- 250 ml tej / víz / kefir
- 2 db sárgája (opcionális)
- 2 teáskanál sahara
- 1/2 teáskanál só
- 500 g liszt (szükség lehet valamivel többre vagy kevesebbre, mert a liszt igen
- 2 evőkanál növényi olaj
Lépések
Β Öntsön meleg tejet egy mély edénybe.
Adjunk hozzá: cahap, só, sárgája, növényi olaj, öntsük hozzá az emelt élesztőt és alaposan keverjük össze.
Megszórjuk a liszt 2/3-át a teljes tömegből, és kicseréljük (apránként a maradék lisztet) egy nagyon puha, ragadós teszttel.
Töltse meg a tesztet liszttel, a piték kemények, gumiszerűek lesznek. A jövőben a legjobb, ha pite-szobrokat készítünk, használjunk több lisztet a porozáshoz.
Gyúrjon 10-15 percig (ekkor kell elkezdeni a lisztes glutén megmunkálását), GONDOSAN, amíg nem lesz levéve a kezéről.
Helyezze az összekevert tésztát egy miskába, amelyet növényi olajjal kentek meg, fedje le élelmiszer-csomagolással, és meleg helyen hagyja emelésre.
A tesztet tartalmazó miskát hűtőbe tettem (éjszaka).
Körülbelül 1,5 - 2 óra elteltével végezze el az első edzést, majd fedje le újra és hagyja ülni. Ezt követően dolgozhat a teszttel.
Jó étvágyat kívánunk! egy forrás
Ez és további ezer recept a Cookpad alkalmazásban
Ingyenes és nincs hirdetés!
Töltse le iOS rendszerre
Letöltés Androidra