Gozleme 🥟- török ​​tortilla: 5 töltelék

A török ​​nemzeti konyha gazdag és változatos. A Gozleme nagyon egyszerű étel, de a törökök imádják, az összetevők a leggyakoribbak, az étel pedig kiadós és ízletes.

Hozzávalók

• 320 gramm liszt
• 200 ml vizet
• 0,5 óra l. száraz élesztő
• 0,5 óra l. Szahara
• 0,5 teáskanál só
• A töltelékek típusai:
• Túró és zöldhagyma (vagy bármilyen zöld), só
• Spenót, só
• Főtt tojás, zöldhagyma, só
• Ramson, tojás, só
• Túró, spenót, zöldhagyma, petrezselyem, 1 hagyma

Lépések

A legelején felelevenítjük az élesztőt: 200 ml vízhez adjunk cukrot, élesztőt és egy halmozott evőkanál lisztet. Összekeverjük. Néhány percig állni hagyjuk.

Kimérünk 320 g lisztet, összekeverjük 0,5 ek. só. Beleöntjük az élesztőbeszélőt. És összegyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk simára és kellemesre.

Kenje meg a tartályt napraforgóolajjal, takarja le fóliával. És legalább egy órára elfelejtjük.

Amikor a tészta előállt, folytathatja a gözleme készítését.
A tésztát kolbásszá tekerjük, egyenlő darabokra vágjuk, és a süteményeket vékonyan, vékonyra kinyújtjuk. Ízlés szerint a töltelék belsejében csípje be a végeit.

Egy serpenyőben olaj nélkül sütjük mindkét oldalon. Amikor a guezleme készen van, kenje meg vajjal, és tegye egymásra, hogy forróak maradjanak.

Jó étvágyat és egészséget neked! forrás

Ingyenes és nincs hirdetés!

Töltse le iOS rendszerre

Letöltés Androidra

Iratkozz fel a csatornára, és kedveld!