Hello barátok! Szeretnék megosztani egy gyönyörű szezonális zöldségpite receptjét. Nézzen meg egy videoklipet az összeszerelés és a sütés árnyalataival.
VIDEÓ RECEPT SZÍNES BETEGSÉGHEZ 👇
PIE "ŐSZI RAINBOW"
- A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A penészem átmérője 24 cm.
- Keverje össze a lisztet, a sót és az ételízesítőket egy turmixgépben.
- Hozzáadjuk a fagyasztott vajat kockára vágva.
- Darál mindent morzsává.
- Adjon hozzá egy tojássárgáját, hideg vizet, és gyorsan gyúrja össze a tésztát.
- Ha a tészta felmelegedett, tegye fél órára hűtőbe.
- Ha még hideg van, akkor görgessen ki egy 28-30 cm átmérőjű kört.
- Vigye egy formába, szúrja meg villával, és tegye hűtőbe 40-50 percig.
SZEZONÁLIS TÖLTÉS
- Minden zöldséget meg kell mosni és szárítani.
- Forraljuk fel a finomra vágott sárgarépát forrásban lévő sós vízben 5 percig.
- A többi zöldséget szintén apróra vágjuk, megsózzuk és sütőben vagy mikrohullámú sütőben megsütjük.
- Vágja a paradicsomot is vékony szeletekre.
- Használhat szárított paradicsomot.
- Vágja fel a hagymát és a szegyet.
- Helyezze a szegyet egy forró serpenyőbe.
- Kicsit megpirítjuk és hagymát adunk hozzá.
- Itt reszelj le 1-2 gerezd fokhagymát, és mindent együtt piríts meg, amíg a hagyma aranyszínűvé nem válik.
- Vegye ki az alapot a hűtőszekrényből.
- A tészta tetejére kenjünk pergament, és adjunk hozzá babot vagy borsót.
Tegye tíz percre 190 ° C-os sütőbe.
TÖLTŐ
- Keverje össze a tejszínt, a sót, a krémsajtot, a tojást és a maradék tojásfehérjét.
- Keverj össze mindent kézi habverővel.
- Hagyja a kész alapot kissé kihűlni, és tegye az aljára a szalonnát és a hagymát.
- A legértékesebb munka marad - a zöldségek gyönyörű elrendezése.
- Óvatosan váltogassa őket rétegenként, ahogy akarja.
- Amikor a zöldségeket szépen elrendezték a rétegek között, kenje meg a tölteléket.
Küldje el a süteményt a sütőbe, és engedje le a hőmérsékletet 175 ° C-ra.
20 perc múlva vegye ki a pitét, és kenje meg a zöldségeket olívaolajjal.
- Tegye a süteményt további 20 percre a sütőbe.
- Amikor a forma kihűlt, vegye le a gyűrűt.
ÖSSZETEVŐK:
👉 Szilvás pite, meglepően ízletes és nagyon egyszerű
👉 Almás zabpelyhes sütik a tea főzése közben
Jó étvágyat kívánok és Isten áldjon meg!