Hello barátok! Ezt a receptet a csatornánk fiatal nézőinek és azoknak a férfiaknak a kérésére készítem, akik március 8-án szeretnének a nők kedvében járni. Nekik ajánlom, hogy nézzen meg egy részletes videojutást a sajttorta elkészítéséről.
VIDEÓ UTASÍTÁS
Lépésről lépésre karamellás sajttorta recept
- A vajat apró kockákra vágtam, és fél órára a fagyasztóba tettem.
- Öntsön lisztet, egy csipet sót, cukrot és vajat egy turmixgépbe.
- Darál mindent morzsává.
- Adjunk hozzá egy egész tojást vagy két tojássárgáját.
- Addig őröljük, amíg a tészta össze nem kezd összegyűlni.
- Tegye a tésztát az asztalra és segítsen egy kicsit a kezével, hogy homogén legyen.
- Helyezze a tésztát műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe legalább egy órára.
- Tegyen egy üveg forralt sűrített tejet forrásban lévő vízbe, kapcsolja ki a fűtést és hagyja egy órán át.
- Távolítson el két tojást és krémsajtot a hűtőszekrényből.
- Készítsük elő a formát, nekem 20 cm átmérője van.
- Letettem egy pergament, hogy később megkönnyítsem a sajttorta eltávolítását.
Egy másik üres, opcionális, opcionális.
- Száraz dió.
- 30-40 g cukrot megolvasztunk, és vékony folyamban öntsük a dióra.
- Amikor a cukor megkeményedik, addig dörzsölje, amíg nem akarja.
Vedd ki a tésztát.
- Mindent gyorsan el kell végezni.
- Nyújtsuk ki a tortát körülbelül fél centiméter vastag és fektesse az aljára.
- A tészta maradványai gyorsan megvakulnak és tekerje be egy téglalapba.
- Osszuk fel hosszában ketté, és állítsuk be a szegélyt formára.
- A tésztát villával felaprítjuk.
- Helyezze a formát a fagyasztóba 20-30 percre.
Melegítsük elő a sütőt 175 C fokra.
Helyezze a tésztát a sütőbe 15 percre.
- Keverjük össze a sűrített tejet krémsajttal.
- Adjon hozzá tojást és tejszínt, nem kell használni a keverőt, különben légbuborékok jelennek meg.
- Vegye ki az alapot a sütőből.
Csökkentse a sütő hőmérsékletét 165 Celsius-fokra.
- Öntsön vizet egy tepsibe és tegye a sütőbe.
- Adjunk hozzá 1/2 ek a sajtmasszához. vanília, két tojás és nehéz tejszín.
- Keverjünk össze mindent jól.
- Öntsük a sajtmasszát az alapra.
- Óvatosan tegye a sajttortát rácsra, és tegye közvetlenül egy tepsi vízre.
Sütési idő kb. 1 óra.
- Amikor a sajttorta szobahőmérsékletre hűlt, 4-5 órán át hűtőben kell hűteni.
- Tetejét karamellizált dióval.
- Vegye ki a sajttortát a formából.
Jó étvágyat kívánok!
ÖSSZETEVŐK
Karamellás sajttorta recept:
Tészta:
liszt 200 g
vaj 120 g
egy csipet só
cukor 60 g
sárgája 2 db. (vagy 1 tojás, vagy 1 sárgája és 1 evőkanál tejföl)
Sajttömeg:
krémsajt 300 g
főtt sűrített tej 150 g
tojás 2 db.
nehéz tejszín 100 g (vagy tejföl, vagy tejföl + tejszín)
Szórja tetszés szerint
dió 60 g
cukor 30 g
Írja meg, hogyan gratulálnak emberei március 8-án?
Hányan vállalnak konyhai feladatokat ezen a női ünnepen?