Nagyon ízletes hal bekapcsolja ezt a receptet.
Kapelán paradicsomos mártással illatos és étvágygerjesztő étel.
Próbálj meg nem bántam meg !!!
recept Kapelán paradicsomszósz „Odesszában”
összetevők:
Kapelán, 700 gr
Hagyma - 2 db
A sárgarépa nem nagy - 2 db
Cukor 1 evőkanál
Liszt - 1 evőkanál
Só ízlés szerint
Babérlevél 1 db
Bors 5 db
Paradicsomlé -
300 ml
Növényi olaj a sütéshez
előállítás:
1. Finomra vágjuk a hagymát.
Egy durva reszelő dörzsölje a sárgarépa.
2. Kapelán felolvasztjuk és tisztítani a fejet és a zsigerek.
3. Paradicsomlé össze a lisztet és habverővel keverjük (a
a sűrűsége a mártással).
4. Egy serpenyőben növényi olaj megsütjük a hagymát, amíg
aranybarna, adjuk hozzá a sárgarépát és megsütjük is.
Ahhoz, hogy hozzá a zöldségeket és a hal és megszórjuk sóval, cukorral, babérlevél, bors és minden öntsük paradicsomlé a liszttel.
Óvatosan keverjük, hogy a halak borított mártással.
Ha nem, mint egy sűrű mártást, és több folyadékot, akkor adjunk hozzá vizet.
Lassú tűzön át alacsony hő, fedél nélkül 30 perc.
5. Mindent! A kapelánhalászati kész!
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!