A leveles tészta gyors elkészítése. Egyszerű recept bemutatása 336 réteghez

Admin

click fraud protection

Hello barátok! Szeretném megosztani veletek a gyors leveles tészta receptjét. Neki prémium és első osztályú liszt keverékét veszem. Az 1-es liszt általában erősebb glutént tartalmaz.

Ezeknek a rétegeknek a gyúrását és gördülését jobb videoklipben nézni, ez könnyebb és érthetőbb lesz:

VIDEÓ RECEPT

Gyors leveles tészta recept

  • Sózzuk a lisztet.
  • Adjunk hozzá citromlevet szobahőmérsékletű vízbe.
  • Töltsön folyadékot a lisztbe, és gyúrja össze a tésztát.
  • A tésztát simára gyúrjuk.
  • Tekerje be a kész tésztát fóliával és tegye hűtőbe 40 percre.
Kész tészta

Osszon egy 200 g-os vajat 4 részre, és tegye a fagyasztóba.

Vaj
  • Porozzuk meg az asztalt liszttel.
  • Húzza ki a tésztát négyzetre vagy téglalapra.

Minden mást gyorsan el kell végezni.

  • Vegye ki az olaj 1 negyedét a hűtőszekrényből, és forgassa lisztbe.
  • Dörzsölje az olajat a középső harmad fölé.
Dörzsölje a közepébe hideg olajat
  • Fedjük le a vajat a tészta újabb harmadával, és sodorjuk át sodrófával.
  • Vegye ki a következő darab vajat a hűtőszekrényből, és azt is dörzsölje a tetejére.

Ne hagyd, hogy a vaj megolvadjon a kezedben!

Az olajnak minden réteg között kell lennie
  • Az utolsó harmaddal letakarjuk a tésztát, porral liszttel kinyújtjuk.
  • Vegye ki a következő darab olajat, és dörzsölje át a felület 2/3-át.
  • Hajtsa össze a tésztát három rétegben.
  • A tésztát ismét csíkokra sodorjuk.
  • Ismételje meg mindent az utolsó darab vajjal.
  • 3 összeadás lett: 3x3x3 = 27 réteg.
  • 4-szer összehajtható könyvvel.
  • Végezze el az utolsó kiegészítéseket attól függően, hogy mennyit tud dobni.
  • 27 réteg olaj nélkül 4-szer 112. Egy hármas összeadás 336, ami elegendő.

Tegye a kész tésztát egy zacskóba, és tegye hűtőbe legalább 2 órára. Használható minden receptben, ahol leveles tészta van.

Jó étvágyat kívánok.

Élesztő nélküli leveles tészta recept:

300 g liszt
150-160 g víz
1 teáskanál citromlé (nélküle)
1 (nincs felső 5 g) teáskanál só
200 g vaj vagy vaj margarin
20 percig sütjük 230 ° C-on.

Elég tisztességes eredmény a gyors teszthez.

Finom sajt és egy kiadós reggelit, amit enni és lefogyott a 54,5kg.
Finom sajt és egy kiadós reggelit, amit enni és lefogyott a 54,5kg.

Üdvözlet minden Csatornádon fogyás!Itt osztom meg fogyás tapasztalat és lehet mondani, fogyás az ...

Hogyan lehet gyorsan talpra hosszas szünet előtt?
Hogyan lehet gyorsan talpra hosszas szünet előtt?

Itt az ideje, hogy felfrissít, és csatlakozzon a munkát, de hogyan? Vegyük karok ezeket a tippeke...

Puha túrós palacsinta
Puha túrós palacsinta

Alacsony zsírtartalmú és nedvességmentes túró — túl száraz, kemény, nincs finom krémes aromája. L...

Instagram story viewer