Hello barátok! Egy finom lazac receptjét szeretném felajánlani teriyaki szószban. Ha már van kész mártás vagy teriyaki pác, akkor csak be kell pácolni benne a lazacot. Akinek nincs, megmutatom, hogyan főzhet ala teriyaki otthon.
Lazac házi Teriyaki szószban
- Öntsön szójaszószt és vizet egy fazékba.
- Adjunk hozzá barna cukrot, egy teáskanál mézet, frissen reszelt gyömbért, egy gerezd fokhagymát, egy teáskanál rizsecetet, egy teáskanál szezámolajat és egy teáskanál keményítőt.
- Keverjünk el mindent jól, a lényeg, hogy a keményítőt keverjük.
- Kapcsolja be a hőt, és forraljon fel mindent, és sűrűsítse meg.
- Amikor a szósz felforrt, csökkentse a hőt, forralja 5 percig, és kapcsolja ki.
- Ezt követően a mártást szűrni kell.
- A kihűlt szószban pácoljuk a felszeletelt lazacfilét.
- Forraljuk fel a fazék vizet.
- Szedje szét a brokkolit virágzattá.
- Vágja a tököt kis kockákra.
Melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra, és kapcsolja be a grillt.
- Amikor a víz felforrt, adjunk hozzá sót és töltsük oda a káposztát.
- Blanszírozzuk körülbelül három percig, miután ismét forraltunk vizet.
- Kapcsolja ki a fűtést és engedje le a vizet.
- Béleljen egy tepsit fóliával, fényes oldalával felfelé.
- Kenje meg a fóliát növényi olajjal.
- Tedd rá a halat.
- A fennmaradó szószban nedvesítse meg a tököt vagy a sárgarépát, és tegye a halakhoz.
- Adjunk hozzá káposztát.
- A tetejére enyhén csepegtessen olívaolajat, ha szükséges, sóval és borssal.
Helyezze a tepsit a sütőbe.
5 perc elteltével kapcsolja fel és le a sütő üzemmódját, és fordítsa le a hőt 180 ° C fokra.
Hagyja a halat további 15-20 percig.
Jó étvágyat kívánok!
☑️ A sütőben tejfölös mártásban sült lazac
☑️ Hogyan lehet gyorsan és ízlésesen sózni a vörös halat
☑️ Finom makréla - 2 házi sózási lehetőség
ÖSSZETEVŐK:
filé vörös halból 900 g
brokkoli 1 fej
tök 1 kg
Teriyaki szósz:
szójaszósz 50 g
víz 25 g
barna cukor 25 g
méz 1 tk
friss gyömbér 1 cm
1 gerezd fokhagyma
rizsecet 1 tk
szezámolaj 1 tk
keményítő 1 tk
Írja meg a megjegyzésekben, hogy érzi magát az ilyen zöldséges receptekkel kapcsolatban, számomra úgy tűnik, hogy a sült zöldség halakkal csodálatos.