Ma egy egyszerű és gyorsan elkészíthető főzést szeretnék ajánlani Önnek, mivel sütés nélkül készül, ugyanakkor nagyon ízletes Monastyrskaya izba torta új módon.
Készítek egy túrós krémmel készült süteményt, de ez a torta is nagyon finom puding alapú Sundae krémmel.
A torta gyönyörűnek és nagyon ízletesnek bizonyul, könnyen elkészíthető házi teához.
Készítsük el a krémet
- Tegyen egy tiszta, száraz tálba 120 gramm puha vajat
- Adjunk hozzá 120 grammot vagy 6 evőkanál. evőkanál porcukor
- 20 gramm vagy 4 teáskanál vaníliás cukor
Keverővel felverjük, a porcukornak és a vaníliás cukornak teljesen fel kell oldódnia, a vajnak pedig könnyűnek és szellősnek kell lennie.
Összekeverünk 400 gramm lágy túrót és 300 gramm tejfölt, nekem 25% zsírtartalmú tejföl van.
Keverjük simára.
Ha szemcsés túró van, hogy sima és homogén legyen, akkor egy szitán vagy lyukasztón turmixgéppel törölje át.
Keverjük össze a túrós masszát felvert vajjal.
Bármilyen túrót elvihet, amit szeret, én használom kefirből készült túró.
Kefir túró. Olyan jó íze van, mint a krémsajt, de nagyon jól nyeri az árát
A túró, ha szükséges, helyettesíthető Mascarpone krémsajttal vagy túróval.
Keverővel jól felvert habos krémmé.
Amikor főzök kefirből készült túróval, Mindig kapok egy bolyhos krémet, amely tökéletesen megőrzi az alakját.
Ha krémje nem tartja formáját, tegye a hűtőszekrénybe, hogy lefagyjon a krém.
Az alábbi videóban lépésről lépésre megtekintheti a videó receptjét
A sütik áztatásához keverjen össze 200 gramm vizet és körülbelül 90 gramm lekvárot, a lekvár ízlés szerint hozzáadható. Meggylekvárom van.
Felvehet bármilyen lekvárot, ami tetszik, a legfontosabb, hogy savanykás legyen. A piros ribizli lekvár, az áfonya, a szilvalekvár is jól megfelel.
Kenje meg a lemezt kis mennyiségű krémmel.
Impregnálni Savoyardi sütik az impregnálásnál hagyja, hogy az impregnálás lefolyjon, és tegye egy tányérra.
Nem szükséges sokáig áztatni, a sütik nagyon gyorsan felszívják az impregnálást, csak átnedvesednek, megfordulnak és kiveszik.
Savoyardi sütik szétterítjük úgy, hogy kb. 2 ml-es rés legyen közöttük.
Töltsük meg savanyú lekvárral a sütik közötti réseket. Meggylekvárom van. A lekvár helyett lekvárt is használhat.
Ezután fedje le a sütiket lekvárral krémmel, a krémnek teljesen el kell fednie a lekvárt. Kényelmesebb a krémet egy cukrászsákkal elosztani, ha nincs cukrászsák, akkor egy élelmiszerzsákkal pótolható.
Tegye ki az áztatott sütiket a következő réteggel.
Gyűjtjük a "kunyhót", így minden új rétegben csökkentjük a sütik mennyiségét.
Az alsó sor 5 cookie széles, a második sor 4 cookie széles stb. Csökkenő sorrendben 3, 2 keksz, és az utolsó sor egy keksz szélességű, így a "szerkezet" hasonló lesz "Kunyhó.
Minden egyes sorban a sütik között tegyen egy kis rést, amelyben megkenjük a lekvárt.
A sütiket úgy állítjuk be, hogy laposan feküdjenek.
Megkenjük a lekvárt, és a sütiket lekvárral krémmel lefedjük.
Így formázzuk a tortát a végére.
Hagyjon egy kevés krémet, hogy ellepje a krém szélén lévő nyitott kekszet.
Legalább 3-4 órára hűtőbe tesszük a tortát, én általában éjszaka teszem el, hogy a torta infúzióval és stabilizálódjon.
Tálalás előtt díszítse a tortát, szórja meg a „kunyhó tetejét” apróra vágott csokoládéval.
A torta elég gyorsan elkészül, csak meg kell várni, amíg beolvad.
Nagyon ízletesnek tűnik túrókrémmel és puding alapú Sundae krémmel.
Hozzávalók Ajánlott: süteményhez mérete 21 x 18 cm, magassága 9 cm, súlya 1650 gramm.
Az alapítás
260 gramm / 30 db. – Savoyardi sütik
Krém
400 gramm - puha túró szemek nélkül (túró vagy Mascarpone krémsajt) puha kefir túró
300 gramm - tejföl
120 gramm - porcukor (6 evőkanál. kanalak)
20 gramm - vaníliás cukor (4 ek. kanalak)
120 gramm - vaj
200-250 gramm - meggylekvár (bármilyen savanykás ízű lekvár)
Impregnálás
200 gramm - víz
70-100 gramm - meggylekvár (bármilyen savanykás ízű lekvár)
Szórás
15 gramm - csokoládé
A túrókrém helyett ez is jól működik Krémes puding Sundae
Azt is ajánlom, hogy vessen egy pillantást az oldalra, ahol ezek a receptek találhatók.
Kefir túró. Olyan jó íze van, mint a krémsajt, de nagyon jól nyeri az árát
***************************************
Krém Sundae krém nélkül. A sütemények, sütemények, eclairs krémkunde egyszerű receptje
Jó étvágyat és jó hangulatot kívánok!
Iratkozz fel, írj megjegyzést, oszd meg barátaiddal és ne felejtsd el tetszeni 👍 - inspirál 😊