Az iCook™ Wok serpenyő egy áldás számomra. Sokoldalúságával sokféle ételt helyettesíthet, és sokféleképpen használható főzéshez: sütéshez, pároláshoz, olajban sütéshez, pároláshoz és még forraláshoz is.
Összetevők: bárány, sertés, marhahús (pép), csirke (mell), burgonya, sárgarépa, padlizsán, bolgár paprika, tök kicsi, nagy hagyma, kis velő, paradicsom, hajdina, nagy savanyú alma, vörösáfonya, méz, tojás, só, bors, fűszerek, bors
Főzési mód:
A húst és a csirkét egy rétegben hideg WOK-ba tesszük, megszórjuk sóval, fűszerekkel. Jobb, ha a bárányt csontra szedjük, ez lesz a shurpa alapja. A hús tetejére tegyünk nagy darab burgonyát, sárgarépát, hagymát és egy kis paradicsomot. Mindezek tetejére tegyen egy gőzölős rácsot.
Tegyünk egy tálba hajdinát és vizet 1/2 arányban, sózzuk ízlés szerint, a 2. tálba egy almát a magház nélkül. Adjunk hozzá fagyasztott vörösáfonyát és mézet a mélyedésbe. Zöldségeket teszünk, a burgonya 2-szer kisebb, mint a shurpa, de hogy ne essen a rácsba, tesszük a többi zöldséget. A meghámozott paprikába tejjel felvert tojást öntünk (ízlés szerint só, fűszerek), majd a paprikákat függőlegesen, zöldségdarabokkal nyomkodjuk össze. Úgy helyezzük el, hogy a WOK fedele szorosan zárva legyen.
Közepes lángra tesszük a VOK-ot, amíg vízgyűrű nem képződik. Amint kialakult a vízgyűrű, kapcsolja le minimálisra a hőt, és főzze 40 percig.
Úgy szolgálunk, ahogy képzeletünk engedi. A fénykép leírása: 1. Egy darab bárányhús és zöldség maradt a WOK serpenyőben - ez egy finom shurpa. 2. a bal oldalon a tányérban egy darab illatos csirke és sertéshús 3. lent a tányérban az összes marhahús, néhány darabot hagyhatunk a shurpában 4. középen, fehér tányéron finom zöldségek 5. sárga csészealj, omletttel töltött paprika 6 két tálban omlós hajdina és finom alma 8 étel érkezett. A termékek bármely saját termékkel helyettesíthetők.
Jó étvágyat, jó ünnepi hangulatot és inspirációt új kulináris remekművek készítéséhez!🍽😊 Kérdések, javaslatok, kívánságok - írjátok meg kommentben, mindenkinek szívesen válaszolok.