A finom túrós massza kombinációja nagyon könnyű csokoládé bevonattal isteni ízt kölcsönöz a desszertnek!
A rendelkezésre álló termékekből nagyon egyszerűen és gyorsan készül, csak meg kell várni, amíg teljesen kihűl!
Kényeztetheti magát velük legalább minden nap, valamint ez a desszert tökéletes egy ünnepi asztalhoz.
Először készítsük el a túrós desszert alapját
160 gramm omlós sütemény morzsára kell törni.
Öntsük a zúzott morzsába 60 gramm olvasztott vajolajok. Keverjen össze mindent alaposan.
Az összes morzsát egyenletesen ossza el papír sütőformákban, és tegye meg egy pohárral.
Készítsük el a túrós masszát
Szükségünk van puha túró szemek nélkül vagy krémsajt.
- A túrónak, a tejfölnek, a tojásnak szobahőmérsékleten kell lennie.
- Mindazt, amit a receptbe keverünk, alacsony keverősebességgel keverünk. Ne verjen semmit, csak jól keverje össze.
A keverő alacsony fordulatszámán verje meg 300 gramm túróhogy buja legyen.
Hozzáadás 100 gramm cukor. Keverje simára, hogy feloldódjon a cukor.
Ezután adja hozzá egy-egy tojást, és keverje össze. Összesen 2 tojásra lesz szüksége.
Hozzáadás 2 óra vaníliás cukor, kicsi egy csipet só, 15 gramm kukoricakeményítő. Összekeverjük.
A végén hozzátesszük 185 gramm tejfölt, és keverjük össze.
A túró tömege nagyon puha, szemcsék nélkül. Elosztja egyenletesen a formákon.
Rázzuk kissé oldalra, és enyhén ütögessük az alakzatot az asztalra, hogy a túrótömeg egyenletesen eloszlasson.
Kivesszük sütni 160 fokosra előmelegített sütőben 15-16 percig. A kész desszert, amikor éppen megsütöttük, úgy tűnik, még egy kicsit jobban megremeg benne.
Csak akkor próbálhatja meg enni, ha a hűtőszekrényben teljesen kihűlt.
Anélkül, hogy eltávolítaná a formából, hagyja a desszertet szobahőmérsékleten teljesen kihűlni.
Amikor a desszert kihűlt, készítsük el és fedjük le csokoládé jegesedéssel
25 gramm tej és 25 gramm vaj melegítsük, hogy forrók legyenek és a vaj megolvadjon.
Öntsük forró tejbe 50 gramm apróra vágott fehér csokoládé. A csokoládét teljesen be kell takarni a tejbe. Várjunk két-három percet, amíg megolvad, és habverővel simára keverjük alaposan.
A hab már készen áll, töltsük meg a desszerteket jegesedéssel. Egy desszerthez körülbelül 3 teáskanál mázra van szüksége. Óvatosan töltse meg és simítsa meg.
Hűtőbe tesszük legalább 3-4 órára, és lehetőleg egy éjszakára lefagyni. A kész desszerteket megszórjuk reszelt fehér csokoládéval.
A túrós desszert nagyon gyengéd és hihetetlenül ízletes!
Készítsd elő, szerintem neked is nagyon fog tetszeni!
Túrós desszert fehércsokoládé mázzal - 12 db., Átmérője 5 cm. Mini sajttorták
Hozzávalók
Az alapítás
Omlós tészta sütik - 160 gramm
Vaj - 60 gramm
Aludttej
Puha túró vagy krémsajt - 300 gramm
(a túróm kefirből készül)
Cukor - 100g
Csirke tojás - 2 db
Vaníliás cukor - 2 óra kanalak
Só - csipet
Kukoricakeményítő - 15 gramm
Tejföl - 185 gramm
Zománc
Fehér csokoládé - 50 gramm
Tej - 25 gramm
Vaj - 25 gramm
Szórás
Fehér csokoládé - 10 gramm