Ma szeretnék meghívni benneteket, hogy készítsenek egy egyszerű és gyorsan elkészíthető, finom házi csokoládé Twickers tortát.
Puha, nem igényel impregnálást, hihetetlenül ízletes csokoládétorták, nagyon gyorsan főznek, az elv szerint minden összekevert és kész. Egy tortával sütik, mindössze 11 perc alatt.
A főtt sűrített tejből készült tejszín dióval és mázzal szintén nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető.
A torta elkészítésének teljes ideje legfeljebb 1 óra, majd meg kell várni, amíg a hab megkeményedik, és élvezhetik!
A gyerekeim imádták a tortát. Azt mondták, hogy a torta olyan volt, mint Twix és Snickers, és finomabb, mint mindkettőjük együttvéve.
Ezért a Twickers torta neve!
Főzzünk
A vajat és a főtt sűrített tejet előzetesen távolítsa el a hűtőszekrényből; szobahőmérsékletűnek kell lennie.
A tészta nagyon gyorsan megsül, így azonnal bekapcsolhatja a sütőt és felmelegedhet 180 fokig.
Az alábbi videóban lépésről lépésre megtekintheti a videó receptjét
- Szitáljuk egy tálba 180 gramm vagy 9 evőkanál. szint kanalak búzaliszt
- Tegyük hozzá 150 gramm vagy 7,5 evőkanál. szint kanalak Szahara
- 3 gramm vagy 2/3 tk. kanalak sütőpor tésztához
- 5 gramm vagy 2/3 tk. kanalak szóda
- 2 gramm vagy 1/2 teáskanál kanalak só
Keverje össze az összes hozzávalót.
- Tegyük hozzá 80 gramm vagy 8 teljes művészet. kanalak növényi olaj szag nélkül
- 2 tojás
Keverjük simára.
Nem szükséges sokáig gyúrni, a lényeg az, hogy az összes összetevőt kombinálják.
- 60 gramm vagy 6 evőkanál. szint kanalak kakaó, Töltsd ki 150 gramm vagy ml forrásban lévő víz.
Addig keverjük, amíg a kakaó teljesen fel nem oldódik.
Azonnal forró kakaót adunk a tésztához, és mindent keverünk simára, nem sokáig.
Öntsük az összes tésztát sütőpapírral borított tepsire. Egyengetünk.
A tepsim mérete 39 x 32 cm.
180 fokosra előmelegített sütőben 10-15 percig eltávolítjuk a sütést. A süteményem 11 percig sütött.
A sütési idő függ a készített kéreg vastagságától és a sütő hőmérsékletétől.
Fából készült nyárssal ellenőrizzük a torta készenlétét, átszúrjuk, ha száraz, akkor a torta készen áll.
Vegye ki a süteményt a sütőből, és vágja ki a torta rétegeit.
Vágjuk a tortát a szélére. A kivágások a torta díszítésekor összetörhetők és megszórhatók a torta oldalán. Ha nem tervezi, hogy az oldalát morzsával szórja meg, akkor csak megeheti őket, önmagukban is finomak.
Ossza el a kész süteményt 4 részre.
Hagyja a süteményeket szobahőmérsékletre hűlni.
Amíg a sütemények hűlnek, készítsük el a tejszínt
150 gramm sült mogyoró kell őrölni.
A földimogyorót bármilyen dióval helyettesíthetjük.
A keverő maximális sebességével verje meg 150 gramm puha vaj, szobahőmérséklet.
Az olaj legyen könnyű és szellős.
Ezután 300 gramm főtt sűrített tejet adunk a vajhoz. A vajnak és a tejnek azonos szobahőmérsékleten kell lennie.
Adjon hozzá egy-egy evőkanál sűrített tejet.
És keverővel jól simára keverjük.
Így fokozatosan bevezetjük az összes sűrített tejet a vajba.
Feltétlenül vegyen minőségi sűrített tejet, amely csak teljes tejet és cukrot tartalmaz.
Nincs folyékony sűrített tejem, tökéletesen tartja az alakját.
Ha folyékony sűrített teje van, akkor több időre van szüksége a sütemény stabilizálásához, vagy több vajhoz. A sűrített tejnek megfelelően állítsa be a krém állagát.
Öntsük az összes apróra vágott földimogyorót a tejszínbe.
Keverjük simára. A krém készen áll.
Tegye az első süteményt egy tányérra.
Telepítsen egy levehető formát acetátfóliával.
Vizuálisan ossza el krém 3 részre és bevonjuk a tortát a tejszín 1/3 részével.
Fedjük le a második torta réteggel, kissé nyomjuk le.
Bevonjuk a krém következő 1/3-át.
Fedjük le a harmadik tortával. Mi is kissé lenyomjuk.
A tortát bekenjük a maradék krémmel.
Fedjük le a negyedik tortával. Az utolsó tortát fejjel lefelé tettem. Hogy a torta teteje egyenletesebb legyen.
Nyomja le kissé.
A tortát hűtőbe téve elkészítjük a habot
- 40 gramm vagy 4 evőkanál. kanalak tej és 60 gramm vaj
Melegítsük mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen, amíg forró nem lesz.
- Öntsünk forró tejbe vajjal 100g felaprítva csokoládé 50% -os kakaótartalommal.
Öntsük úgy, hogy a csokoládé teljesen be legyen borítva tejjel.
Várjunk pár percet, amíg a csokoládé megolvad.
És habverővel simára keverünk mindent.
Töltsük meg a tortát cukormázzal. Egyengetünk.
A tortát hűtőbe tesszük, hagyjuk a jeget megdermedni.
Miután a cukormáz megkeményedett, kiszabadíthatja a süteményt a formából és a filmből.
Díszítjük a tortát, ahogy szeretné, vagy hagyjuk úgy, ahogy van.
A torta finom, gazdag csokoládéízzel.
Csodálatos sütemény otthoni teázáshoz és vendégekkel való találkozáshoz!
Hozzávalók Ajánlott: süteményhez méret 15 x 18,5cm, magasság 7,5 cm, súly 1360 gramm.
Tészta
2 db. - tojás
80 gramm - növényi olaj (8 teljes evőkanál. kanalak)
180 gramm - búzaliszt (9 evőkanál. kanál csúszda nélkül)
150 gramm - cukor (7,5 evőkanál. kanál csúszda nélkül)
3 gramm - sütőpor tésztához (2/3 tk. kanalak)
5 gramm - szóda (2/3 tk. kanalak)
2 gramm - só (1/2 tk. a kanál)
150 gramm - forrásban lévő víz
60 gramm - kakaó (6 evőkanál. kanál csúszda nélkül)
Krém
300 gramm - főtt sűrített tej
150 gramm - vaj
150 gramm - sült földimogyoró
Zománc
100g - étcsokoládé 50% kakaótartalommal
40 gramm - tej (4 evőkanál. kanalak)
60 gramm - vaj
Azt is ajánlom, hogy vessen egy pillantást az oldalra ezzel a recepttel.
Egyszerű és gyorsan elkészíthető csokoládétorta. Minden vegyes és kész