Ma el akarom mondani a ropogós sajtrudak készítésének receptjéről. Úgy gondolom, hogy ez az étel jól illik egy délutáni falatozáshoz vagy bármilyen más falatozáshoz, mivel a botok maguk is kiadósak, és elvileg nincs szükségük semmilyen kiegészítőre, csak egy csésze kávé kivételével. Különösen a fiamnak tetszett ez a snack, mivel szereti a gyorséttermet, és ez valami otthoni változat, ami nem rosszabb.
1. Megszakadunk két csirke tojás, villával, sóval kicsit megverni. Keressen egy megfelelő mélysütő edényt. Annak érdekében, hogy ne pazaroljon sok növényi olajat, jobb, ha keskeny edényt vesz. Egy kis kávéskannát adaptáltam ehhez a vállalkozáshoz. A „mélysütőnket” nem egészen a széléig töltjük meg olajjal, de azért, hogy a sajtrúd teljesen el tudjon süllyedni és közepes lángon tegye a tűzhelyre. Görgesse a fényképet jobbra.
2. Amíg az olaj bemelegszik, vágja a sajtot a fotón látható, néhány centiméteres kockákra. Sajtot rakunk fából készült nyársra barbecue-hoz,
mártogasson előkészített pohárba egy tojással, majd lisztbe, ismét egy tojásba, és forgassa zsemlemorzsában. Görgesse a fényképet jobbra.3. Ekkorra az olaj felmelegedett, mindegyik nyársat külön vesszük és belemártjuk az olajba, körülbelül 1 percig. 10 perc múlva kész az uzsonnalemez. A kéreg ropog a sajt megolvad - nagyon finom! Ha tetszett a cikk - tegye fel az ujját és ha még nincs aláírva, iratkozz fel a csatornára! Görgesse a fényképet jobbra.