Ma elmondom az olvasóimnak egy nagyon érdekes recept a hagyma tészta készítéséhez "Hagymás fantázia". Ez gyönyörű, ízletes és szokatlan desszert szerette az egész családom. Szerintem ez egy remek ötlet, hogy kényeztesse magát és családját egy hosszú hétvégén. Ezenkívül az étel nagyon gyorsan elkészül, minden körülbelül 30 percet vesz igénybe.
1. Veszünk egy nagy hagyma vágja le a tetejét, kissé egyengesse a gyökérnél és tisztítsa meg. Vágásokat nem a hagymának a végéig végezünk, először 4 részre, majd még kettőre osztunk, kiderül, hogy csak 12 darab, ne érjen a közepéhez. Óvatosan szétválasztja a hagymaszirmokat, és ecsettel kenje meg növényi olajjal. Görgesse a fényképet jobbra.
2. Főzés száraz keverék - keverd össze Liszt (0,5 csésze), sütőpor (1 teáskanál) paprika (1 teáskanál) kurkuma (0,5 teáskanál) és só (íz). Keverjük össze és öntsük műanyag zacskóba. Ezután beletesszük a hagymát, jól összerázzuk és kivesszük. Görgesse a fényképet jobbra.
3. Öntsük a maradék keveréket a táskából egy tálba, adjuk hozzá tej (1/3 csésze), fehérje egy tojásból, növényi olaj (1 evőkanál). A tésztát összegyúrjuk, a palacsintához hasonlóan nem folyékony, szükség esetén adjunk hozzá még lisztet. Kenje meg a tésztát a hagymával a kezével. Fektessen pergamen tepsire, tegye a hagymát és tegye előmelegítettre 220 fokig sütő. Süt amíg meg nem barnul. 5 perccel a készültség előtt kenje be újra növényi olajjal. A hagyma remekmű készen áll! Bármilyen mártással. Tetszett a recept - ne felejtsd el feltenni a hüvelykujjad! Görgesse a fényképet jobbra.