A mai cikkben erről fogok beszélni háromféle módon lehet megkülönböztetni a jó minőségű főtt kolbászt az alacsony minőségűtől. Ritkán veszek főtt kolbászt, de még mindig meg akarom érteni ezt a kérdést, hogy megvásároljam a legkevésbé egészségtelen terméket. Valamennyi módszert példával teszteljük. Ezért Háromféle kolbászt vettem: 340 rubelért, 500 rubelért. és 590 rubel. (kilogrammonkénti árak). Nézzük mi történik.
1. Kolbász vásárlásakor azonnal megéri figyeljen az összetételre, ha tartalmaz szójabab, keményítő és vegyi anyagok rossz minőségű kolbász. Tehát a kolbászban, 339 rubelért, a készítmény egy csomó különféle kémiai adalékot és keményítőt tartalmaz, a többi mintában nem volt keményítő, a kémiai szempontból pedig csak savszabályozó. A vonatok fényképeinek megtekintéséhez görgessen jobbra.
2. A keményítő jelenléte főtt kolbászban jelentősen rontja a termék ízét. Ha nem hisz a csomagon található adatoknak, akkor könnyen ellenőrizheti a keményítő jelenlétét - csak ejtsen egy csepp jódot egy darab kolbászon. Ha a jód elkékül - akkor van keményítő, ha narancs marad, nincs keményítő. A kísérlet megerősítette az adatokat a kolbászok összetételeiben - csak a mintában 340 rubelért. a jód kék lett. Görgesse a fényképet jobbra.
3. A kolbász színének halvány rózsaszínűnek kell lennie, ha fényes, akkor a kolbászban sok színezék van. Valamennyi minta nagyjából azonos színű. Úgy tartják kolbász természetes burkolatban jobb minőségű (3 minta 590 rubelért. természetes burkolatban), de eltarthatósága nem haladhatja meg a gyártás dátumától számított 5 napot. Szintén, a főtt kolbász nem lehet sós, ha a sónak külön íze van, akkor a termelők el akarják takarni az alacsonyabb rendű összetevőket. Férjemmel három mintát vakon kipróbáltunk, hogy megkóstoljuk. A kémiai és keményítős kolbászt az íz és a sűrűség is azonnal meghatározza - nagyon rossz minőségű termék. A másik két minta ugyanazon a szinten vannak, talán a természetes burkolatú kolbász íze kissé jobb, mivel krémesebb az íze. Ha tetszett a cikk - értékelje hüvelykujjával felfelé!