Ha nem szeretné, hogy kényeztesse magát egy kiadós vacsora, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban? Aztán itt van egy recept a pörkölt!
Pörkölt nagyon tápláló és gazdag étel, hagyományosan ez szolgált nagy része 700 gramm, így a háztartási kell táplálni csak egy tál vacsora.
Használata révén a sör és a hús ez az étel puha és gyengéd, és az étel Kiderül nagyon savanyú, ami az étel egy bizonyos pikáns. Szeretnénk, hogy tanácsot ad, ha vásárol sört pörkölt take sör «Guinness», de ha nincs mód, akkor vegye és konzerv.
Tehát a recept pörkölt sör.
Recept pörkölt sörrel
összetevők:
• Bárányhús - 500 gramm (használhatja húsa bárány)
• Burgonya - 500 g
• Hagyma - 200 g
• Sárgarépa - 400 g
• Zeller - 200 g
• Sör «Guinness» - 500 milliliter (vagy bármilyen barna sör)
• Liszt - 100 g
• babérlevél - 2 Stucki
• fekete bors - 7 gramm
• Növényi olaj - 40 ml
• petrezselyem - 10 gramm (vagy 1 csokor friss petrezselyem)
• kakukkfű - 7 gramm (lehet száraz, lehet friss)
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Sós - 20 g
előállítás:
1. Készítsük el a hozzávalókat a pörköltet. Tisztítsa a burgonya, sárgarépa, fokhagyma, hagyma hámozott és mosott.
2. Tisztítsuk meg a húst a vénák, a filmek és a zsír, vágjuk nagyobb darabokra. Attól függően, hogy milyen húst választja, számíthat a főzés pörköltet. Ha úgy dönt, a bárány, akkor puha 1,5 óra után a főzés, ha kemény bárány -, majd 2,5 órán át.
3. Kicsontozott húsrész a lisztet.
4. Melegítsük a serpenyőben, és adjuk hozzá a növényi olaj benne, megsütjük a húsdarabokat át magas hő 2 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna.
5. Tedd a húst egy üst a maradék levet és a növényi olaj, só, bors ízlés szerint. Add, hogy a hús a durvára vágott hagymát, zellert és a sárgarépát.
6. Öntsük egy üst sörökkörülbelül, Forraljuk fel, és csökkenti a kis tüzet. Pároljuk pörkölt 30 percig (az összes függően merevsége a hús, ha merev, míg növeli a 1 H). Ha a folyadék egyre kevésbé -, akkor töltse fel a vizet, ellenőrizze a sót és a fűszereket, add, ha van valami, nem lehet kihagyni.
7. A burgonyát nagyobb darabokra, és adjunk a pörkölt egy órával a főzés előtt a hús burgonya nem forr.
8. Shred petrezselymet és fokhagymát, és add hozzá a pörköltet, amikor készen áll, és adja meg sört körülbelül 30 percig.
Ha adsz a pörkölt főzés minden este, hogy még jobb lesz!
Jó étvágyat!
Sok érdekes dolog nem csak az élelmiszer >>>ITT
Köszönöm a husky éstagság!
Minden a legjobb!