Szeretnék megosztani veletek egy finom saláta receptjét. Lehet, hogy közületek néhányan elolvasták az eredeti verziót az előadásomban, és megfőzték, ha igen, akkor ez a verzió is tetszeni fog.
Ha valaki a böjtből olvassa a receptet, akkor egyetért velem abban, hogy többet szeretne enni a bejegyzésben, mint általában, ezért megpróbálom változatosabbá tenni az étlapomat és diót is beletenni, mert kiadósak és ízletes)
Ebbe a salátába tofut tettem kecskesajt helyett. Természetesen a pótlás nem egyenértékű, de újabb lehetőség hiányában ezt főzzük és megesszük.
A salátához szükségem van:
- Cékla - 3-4 db.
- · Tofu sajt - 150 gr.
- Fenyőmag 50-100 gr
- Egy kis rukkola
Ezt a salátát mindig részletekben készítem, átlátszó kis salátatálakat használva, mert ha az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, majd újra összekeverjük, rendetlenség keletkezik.
Először kockákra vágtam a céklát, majd a sajtot.
Amíg apróra vágom a zöldségeket és a sajtokat, a diót egy serpenyőben megsütjük. Mielőtt elkezdené sütni őket, próbálja ki őket. Az üzletekben nagyon gyakran avasak, ezért jobb, ha semmit sem teszünk, mint keserűen elrontani a saláta ízét.
Salátástálakban rétegesen elterítettem a céklát, néhány sült saláta kitûnõ levelet, sajtot és a tetejére diót szórtam.
A fenyőmag nem olcsó, így az, hogy mennyit teszel bele egy salátába, csak rajtad múlik.
Végül olívaolajat adok hozzá. Saláta kész !!!
Ez minden! Saláta kész! Bon Appetit mindenkinek !!!