A tavasz még csak most kezdődött, és a hangulat már régen tavasz volt, ezért imádom, ha sok zöldség van az asztalon, ezek hangulatot teremtenek!
Ma elkészítünk egy olyan salátát, amely nagyon jó a folytatódó böjtben. Sovány majonézt használtam öntetként, de ha úgy tetszik, öntsön olívaolajat vagy növényi olajat, és adjon hozzá egy kis balzsamecetet.
A salátához szükségünk van:
- Jégsaláta (vagy bármilyen más leveles saláta)
- Retek - 100 gr.
- Édes paprika - 2 db.
- Uborka - 2 db.
- Kukorica -0/5 kannák
- Zöld hagyma, kapor
- Sovány / szokásos majonéz
A retket és az uborkát vékony szeletekre vágjuk.
Fel kell darabolnia a paprikát és a zöldhagymát is.
Az Iceberg salátát tépheti a kezével, de ebben a salátában inkább csak felvágom.
Tedd az összes hozzávalót egy salátástálba, add hozzá a kukoricát.
Fűszerezzük sovány majonézzel.
Összes! Saláta kész! Nagyon finom lesz egy szelet fehér kenyér és szegy, de a böjt alatt csak fekete Borodino kenyérre vagy kenyérmorzsára kell korlátozódnia!
Gyors! Finom! Bon Appetit mindenkinek!