Nem tudok rólad, de én, mivel otthon vagyok, nem hagyom el a hűtőszekrényt. Még nem fejeztem be a salátámat, már eszem egy szendvicset. Most sok időt kell otthon töltenie, és a főzés nem az első helyen lesz, de nem messze attól ez utóbbi, ezért szeretnék ízletesen, kielégítően főzni, a lehető legkevesebbet és a lehető legkevesebbet állni a tűzhelynél magas kalóriatartalmú.
Ma sertésbordát főzünk cserépben. Azt szeretem ebben az ételben, hogy csak annyit kell tennie, hogy zöldséget és húst vág, és a sütő mindent megtesz az Ön számára. Ha a család nagy, azonnal főzhet 10-12 edényt, és 2 napig ne menjen a tűzhelyhez. Itt van mind az első, mind a második.
Az edényekben lévő bordákhoz (2 adag) szükségünk van:
sertésborda -400 gr.
- Burgonya - 2 db. nagy
- Cukkini - 1 db.
- Édes paprika - 1 db.
- Paradicsom 2 db.
- Sajt - 100 gr.
Amikor a bordákat főzöm, tetszik, hogy végül is pároltak voltak, de kissé megsültek, ezért levágjuk a bordákat, 10 percig pácoljuk fűszerekben
és serpenyőben megsütjük.
Kapcsolja be a sütőt és melegítse 200 fokra.
Amíg a bordák megsültek, vágjuk apró darabokra a cukkini és a borsot.
Vágja apróra a burgonyát és a paradicsomot.
Amíg zöldségeket vágtunk, megsült a hús.
A bordákat cserepekbe tesszük,
tegyen a tetejére burgonyát, paprikát, majd cukkinit és paradicsomot.
Ebbe a sorrendbe tettem, mert a paradicsom és a cukkini levet önt, és megtölti az edényt a szükséges folyadékkal. Az egyes zöldségsorokat kicsit sózzuk meg.
Fedje le az edényeket fedéllel és tegye a sütőbe egy órára.
Egy óra múlva az edény tartalma rendeződik, és biztonságosan megszórhat sajtot a tetejére.
Bezárjuk az edényt, és további 5-10 percig zárva kell állniuk a sütőben. Ezután a sütő hőmérsékletét 250 fokra emeljük, kinyitjuk az edényt, és lehetőséget adunk arra, hogy további 5 percig gyönyörű sajthéjat sütjünk. Utána kivesszük és megesszük.
Ez az étel nemcsak hétköznapokon tökéletes, de felkészülhet a vendégek érkezésére is, és elmondhatja nekik, hogy fél napig nem hagyták el a konyhát.
Ez finom! Próbáld ki! Bon Appetit mindenkinek!