Paella - a kulináris szimbólum a lélek és a napfényes Spanyolországban. Ebben étel érdekes módon egyesíti a tenger gyümölcsei, csirke és kolbász.
De ez a recept nem fog íze furcsa döntéseket nekünk.
Főzés klasszikus paella tenger gyümölcseivel.
Recept Paella tenger gyümölcseivel
összetevők:
- tenger gyümölcsei (tintahal gyűrűk, kagyló héjában, hámozatlan garnélarák és minden, amit szeretne hozzáadni)
- édes pirospaprika,
- sáfrány,
- hagyma, apróra vágott,
- petrezselyem,
- fokhagyma,
- citrom,
- paradicsom,
- rizs paella (rövid, enyhén áttetsző, lekerekített, vagy hasonló fajták Bahia)
- hal húsleves,
- olívaolaj,
- Só és bors ízlés szerint.
Hogyan készítsük elő:
Hogy előkészítse a paella, egy speciális serpenyőben, de ha ez nem igaz, hogy egy közönséges nagy mély serpenyőben, és melegítsük az olívaolaj.
Fry kagyló, amíg a kagyló bontakozik ki.
Helyezzük őket garnélarák és megpirítjuk azonos mindkét oldalról.
Most add tintahal gyűrűk.
Shift sült tengeri külön tartályban. Aromás olajok, amelyek sült tengeri, adjunk hozzá több olívaolaj.
Pirított apróra vágott hagymát.
Ezután kockára vágott paprika (1 nagy vagy két közepes méretű paprika).
Most adjuk hozzá a rizst, jól keverjük össze az olaj és megsütjük egy kicsit. Mivel az összeg a rizs, meg kell várni az embereknek a száma, akik fog enni, és mennyi van a tenger gyümölcsei.
Seafood kell majdnem kétszer annyi, mint a gramm rizs, akkor nem lesz finom
Most egy serpenyőben a rizst hozzá a halállomány. Hozzáadjuk a fűszereket, sáfrány. Minden jól keverjük. Nagykövet és megosztani egy kis húslevest.
Most adjuk hozzá kikopott paradicsom (2-3 nagy paradicsom).
Várja meg a tartalmát a pan jön egy forraljuk.
Ábra az úton. Hozd hogy ragadt a serpenyő alján, de nem égett.
Meg kell, hogy egy egységes és finom sült héja.
Most készíteni a mártást. Finoman fogjuk vágni petrezselyem, add hozzá az olívaolajat, a lé egy negyed citrom és apróra vágott fokhagymát.
5-6 perc múlva a rizs kész, ami nem lehet túlfőzve és egy kicsit kemény, add tenger gyümölcsei halasztani annak érdekében, hogy ők is áztatott íz zöldségek, fűszerek és a rizs.
Mielőtt eltávolítja a paella a tűzről, hozzáadjuk a meghámozott és kész a kis garnéla.
Give palyu egyenesen a serpenyő, főtt zöld öntözés mártással, és díszítsük egy szelet citrom és szépen elrendezett tenger gyümölcsei.
Jó étvágyat!
Sok érdekes dolog nem csak az élelmiszer >>>ITT
Köszönöm a husky éstagság!
Minden a legjobb!