Nagyon szeretjük a borcsót és a csirkelevest, de lehetetlen őket állandóan megenni, különösen, ha mindenki otthon karanténban van, és bosszúból akarunk enni. Annál inkább szeretnél valami édeset és sót)
A minap sertésbordát főztem cserépben (a recept az oldalon található), és mint gyakran előfordul, egy kis húst hagytam későbbre, és így tegnap este már megértettem, hogyan használhatom őket. Kell egy leves bordával. Leghamarabb elmondva, mint kész. Szokás szerint mindent gyorsan és egyszerűen előkészítenek a primitivizmusra.
A leves elkészítéséhez szükségünk van:
- Sertésborda 600-700 gr.
- rizs - 75 gr.
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1db.
- burgonya - 2 db.
- zöldek, fűszerek - választható
Öntsön vizet egy serpenyőbe, vágja le a bordákat és állítsa őket főzni. Annak érdekében, hogy a húsleves gazdag legyen, hagyja főzni körülbelül egy órán át.
Adjunk hozzá 1/3 csésze rizst a húsleveshez, és főzzük együtt 15 percig.
Ebben az időben meg kell vágni a burgonyát apró darabokra.
Lereszeljük a sárgarépát, apróra vágjuk a hagymát
és serpenyőben aranybarnára pároljuk őket.
Adjunk hozzá zöldségeket az edénybe, és főzzük további 10 percig. Só a végén. Mivel Nem csak felnőtteknek főzök levest, hanem gyerekeknek is, aztán nem teszek bele fűszert.
Kapcsolja ki a levest, és hagyja egy ideig főzni a tűzhelyen.
Ez minden! Mint mondtam. Minden nagyon gyorsan kiderült! És milyen gazdag húsleves. Próbáld ki! Tetszeni fog !!!