Ma valaki a csevegésben viccet tett közzé: "Tegnap a hűtőszekrényem 6578 megtekintést kapott." Ez megnevettetett, mert a hűtőm legalább annyi megtekintést kap naponta.
A mérleget már régóta az ágy alá tolták, hogy ne idegesítsen fel, ezért amikor megláttam ezt a salátát, nem tudtam ellenállni, hogy ne főzzem magamnak, és megosszam veletek.
Nem hiszem, hogy a férfiak értékelni fogják ezt a salátát, mert a fő összetevők a spenót, a dióvaj és a sült sajt, de a nőknek biztosan tetszeni fog.
A salátához szükségünk van:
- Fiatal spenót - csomagolás
- Mogyoró - 100 gr.
- Narancs - 1 db.
- Suluguni 150 gr.
- Zsemlemorzsa, szezámmag panírozáshoz
- Tojás - 1 db.
- Só, bors ízlés szerint
Először serpenyőben enyhén megpirítjuk a mogyorót.
Amíg a dió sült, dörzsölje a narancs héját egy finom reszelőre,
majd óvatosan vágja le a többi narancshéjat, és késsel vágja ki a narancsszeleteket. Legfeljebb fél narancs kell hozzá. A második felétől kezdve be kell nyomnia a levét a héjba.
Most térjünk le a sajtra. Adjunk hozzá egy teáskanálnyi paprikát és szezámmagot a zsemlemorzsához.
Vágja a sajtot 0,5 cm vastagra.
Törd fel a tojást, és forgasd meg a sajtot a tojásban, majd a panírban.
Melegítsen egy kevés növényi olajat egy serpenyőben, és tegye oda a sajtot. A panírozás megakadályozza, hogy elterjedjen a serpenyőben. Pár percig sütjük mindkét oldalon.
Amíg a sajt pirul, öntsük a turmixgépbe a pirított diót, adjunk hozzá narancs héjat, narancslét, némi olívaolajat, sót, borsot és habverővel.
Elég vastag tömeget kap. Hígítható vízzel.
Helyezzen spenótot és dió vajat egy salátástálba. Óvatosan keverjük, hogy a dióvaj eloszlasson minden levelet.
Tetejére kerüljön narancsszelet és grillezett sajt.
Lehetetlen lesz megállni. Kész egy finom, kiadós és könnyű saláta.
Természetesen vannak itt diófélék, de szét fognak oszlani a salátán, annyi nem lesz belőlük a tányérodban, ezért mondhatjuk, hogy ez a saláta biztosan nem fog ártani az alaknak !!!
Bon Appetit mindenkinek! Saláta kész! Mehetsz az asztalhoz !!!