Azonnal és örökké beleszeret ebbe az uzsonnába
Néhány hete megpróbáltam elkészíteni ezt az előételt a barátom érkezésére. Az asztal tele volt különféle ételekkel, de töltelékkel nem tudtuk elszakadni a pitától. Ezért nem húzom el a történetet, hanem azonnal megírom a receptet! Hidd el, nem maradsz közömbös.
A snackhez szükségünk van:
- Örmény lavash - 1 db.
- Feldolgozott sajt - 150 gr.
- Csirkemell - 1 db.
- Kolbász - 4 db.
- Szalonna - 100 gr.
- Tojás - 2 db.
- Paradicsom - 2 db.
- fokhagyma
- kapor
Először is fontos kiválasztani a megfelelő pita kenyeret. "Örménynek" hívják, de ez az örmény mindenki számára más és más. Ideális esetben, ha ultravékony és két vékony lapból áll, akkor 4 réteget kap, ha pita kenyeret vásárolt egy lapban, akkor vágja félbe, és két rétegből készítsen snackeket.
1. lépés. Vágja ketté a pita kenyeret
2. lépés. Meg kell zsírozni a pita kenyeret vékony réteg olvasztott sajttal
3. lépés. Finoman aprítsa fel a csirkemellet, a kolbászt és a szalonnát.
Megszórjuk a lavashba töltött, sajttal kikent hússal.
4. lépés Vágja a paradicsomot kis kockákra, apróra vágja a kaprot. Néhány fokhagymagerezdet át kell vezetni egy présen.
Mindent összekeverünk, és rátesszük a hús tölteléket.
Ha 2 lapja volt, és mindegyiket 2 darabra vágta, akkor meg kell zsírozni a tésztát, és minden réteghez hozzá kell adni a tölteléket. Nem kell semmit elosztania a legfelső rétegen. Ha egy lap pita kenyér, mint most, akkor fedje le az alsó réteget a második lappal, enyhén nyomja le a tésztát.
5. lépés. Vágja a tésztát négyzetekre
5. lépés. A tojást villával felverjük. Adjunk hozzájuk 30 gramm lisztet.
6. lépés Minden négyzetet mártsunk egy tojásba, és tegyünk előmelegített serpenyőt.
Süssük aranybarnára mindkét oldalon.
Ez minden! Gyors, ízletes, egyszerű!
Az előétel jó meleg, de nem kevésbé finom, ha kihűl.
Bon Appetit mindenkinek!