Természetesen az okroshka minden évszakban fogyasztható, de csak nyáron a melegben 100% -ban megfelelő.
Természetesen az okroshka minden évszakban fogyasztható, de csak nyáron a melegben 100% -ban megfelelő.
Valamivel ezelőtt a Kaukázusban jártam, és ott okroshkával kezeltek retket a kefiren. Udvariasságból ettem és dicsértem. De őszintén szólva nem értettem ezt az "okroshkát". Ha diétázni akarsz. Akkor ez az okroshka lehetőség megfelelő lesz, de felhívok a figyelmükbe egy receptet, amelyet anyám gyermekkorom óta készített nekem.
Az 5 adag okroshkához szükségünk van:
Burgonya - 2 db.
Kolbász - 300 gr.
Tojás - 3 db.
Uborka - 3 db.
Zöld hagyma - 50 gr.
Kapor / petrezselyem - ízlés szerint.
Tejföl
Kuvasz
Nagyon finomra vágtam mindent okroshkába. Nem mindegy, milyen sorrendben vágja le a zöldségeket. A végén még mindig mindent összekever.
Vágjuk kockákra az uborkát.
Főtt tojást is vágunk. Érdekes, hogy egy tucat tojásban különböző sárgája volt, de ez még érdekesebb.
Vágja a kolbászt és a burgonyát kis kockákra.
Az összes zöldséget tegye egy salátástálba, adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát és kaprot.
Mint már megértette, az okroshka szintén Olivier, de a kvass hozzáadásával. Só.
Tányérokra fektetjük. Adjunk hozzá kvasat és tejfölt.
Ez minden! Okroshka készen áll!