Mindannyian szeretünk finomakat enni, miközben megpróbáljuk biztosítani, hogy az ételek ne legyenek magas kalóriatartalmúak, és semmilyen módon ne befolyásolják az alakunkat.
Ma megosztok egy receptet, amely, ha nem is 100%, mégis, a sertésborda nem diétás termék, de a készítmény maximális
Ma sertésbordát fogunk főzni. Természetesen ez nem diétás termék. a zöldségeket és a húsokat egy multikookerben párolják, akkor azt hiszem, hogy nem lesznek képesek ártani az egészségünknek.
Mindent nagyon gyorsan előkészítenek.
Hozzávalók:
- Sertésborda - 1 kg.
- Padlizsán - 2 db.
- Édes paprika -1-2 db.
- Íj (opcionális)
- Paradicsom 2-3 db.
- Só, bors, szárított paprika
- Fokhagyma, kapor
Vágjuk a bordákat darabokra, és néhány percig pácoljuk fűszerekben (só, bors, paprika).
Ezután 1-2 percig sütjük őket jól felmelegített serpenyőben.
Vágja apróra a padlizsánt és a borsot.
A paradicsomot is felaprítjuk. Igyekszem lédús paradicsomot választani, ezek adnak gyümölcslevet, és segítenek az ételnek elérni a kívánt állagot.
A bordákat lassú tűzhelybe tettem, zöldséget tettem a tetejére, kinyomtam pár fokhagymagerezdet, és mindent összekevertem.
Párolásos üzemmódba helyeztem a multikukacot. A multicooker-en az idő automatikusan kiválasztásra kerül 1 órára (nyugodtan manuálisan lecsökkentheti az időt 40 percre). Egy órás párolás után a zöldségek kissé pépes formát öltöttek, így ha szereted a zöldségeket, hogy megőrizzék formájukat, kevesebb időre van szükséged a pároláshoz.
A főzés végén nyomja még egy pár fokhagymagerezdet egy fazékba, és szórja meg gyógynövényekkel.
A zöldségek annyi gyümölcslevet adnak, hogy ezt az ételt kanállal meg lehet enni.
A borda íze remek. A zöldségfélék sem kudarcot vallottak)
Ez minden!
Bon Appetit mindenkinek!