Ma szeretnék megosztani veletek egy receptet az általában hagyományos syrnikiről, de van egy kis sajátosságuk a felkészülés mindenesetre nem is olyan régen láttam, hogy a húgom főzi őket, és hogyan vette át tapasztalatait fegyverzet.
Sajttortákhoz szükségünk van:
- Túró - 500-600 gr.
- Tojás - 2 darab
- Cukor - 1 evőkanál
- Liszt - 100 gr.
Mint fentebb írtam, a recept hagyományos.
Adjunk hozzá 2 tojást és cukrot a túróhoz. Keverjen össze mindent alaposan.
És most van egy újítás, amelyet valószínűleg sokan ismertek, de érdekes volt számomra látni. Fél pohár lisztet öntsön egy fóliára vékony rétegben,
a tetejére kenjük a túrót.
A filmet szélénél fogva vesszük a kezünkbe egyik oldalról a másikra - túrós tekercs lesz belőle.
A zsákon marad a felesleges liszt. Az, hogy mennyi tészta szükséges, magától eltart. Ezután kis adagokat csípjen le a tekercsből, formázzon sajttortákat
és tűzön megsütjük őket. Az tetszett ebben a receptben, hogy magukban a sajttortákban nincs sem liszt, sem búzadara. Csak túró van bent!
A tetejére cukrot szórhatsz!
Nos, az ilyen sajtos süteményekhez zellerből és almából frissen facsart gyümölcslé alkalmas.
Milyen ízletes és egészséges. Ha nincs gyomorprobléma, akkor ezt az italt javasolnám a nap megkezdéséhez!
Ennyi: sajtos sütemények és gyümölcslé készen áll!
Bon Appetit mindenkinek!