A nyár folytatódik. Nem vagyunk otthon, ezért próbálunk a lehető legegyszerűbben főzni. A levesek nem mennek a melegben, de a sült ételeket is nehéz enni. Ezért miután elmentünk a piacra, és vettünk egy kevert darát (sertés + marhahús) a piacon 0,5 kg - 175 rubel, úgy döntöttünk, hogy borsot főzünk.
Minden nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül.
A töltött borshoz szükségünk van:
- Bolgár bors -7 db.
- Vegyes darált hús (sertés / marhahús) - 0,5 kg.
- Rizs - 50 gr.
- Paradicsom - 1 db.
- Izzó hagyma - 1 db.
Először meg kell hámozni és jól ki kell öblíteni a paprikát.
Öblítse le a rizst és főzze meg. Forralás után hagyjuk főni legfeljebb 5 percig.
A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk.
Adjunk hozzá főtt rizst és sült hagymát a darált húshoz.
A darált húst alaposan megkeverjük, sóval és borssal ízesítjük.
Most meg kell töltenie a borsot darált hússal.
Tegye a borsot egy fazékba, tegye a tetejére a karikára vágott paradicsomot.
Öntsön vizet egy serpenyőbe, hogy a bors ne teljesen vízzel, hanem a felével boruljon. Kapcsolja be a gázt, és hagyja a borsot 25-30 percig párolni.
A kész paprikát tányérba tesszük, a tetejére gyógynövényeket szórunk.
Ez minden! Kész az ebéd!
A paprikához tejfölt szoktam tenni!
Bon Appetit mindenkinek!