Régi "ikonikus gyorsétterem": Moszkva legfinomabb utcai ételei (és nem csak)

Admin

click fraud protection

Ki mondta, hogy a gyorsétterem csak a McDonald's és a társaság? Valójában Oroszországban (és a Szovjetunióban még korábban) volt gyorsétel, és nagyon jó. Úgy döntöttem, hogy összegyűjtem a legérdekesebb és legfinomabb helyek emlékeit, amelyek még mindig működnek, és egyfajta "nemzeti minősítést" készítenek belőlük az emlékekről.

Jómagam két helyet szeretnék megjegyezni, amelyek különösen élénken bevésődtek az emlékezetembe.

Shpikachki

A Tsvetnoy Boulevard kereszteződésénél, a cirkusz mellett őrült dolgokat árultak. Papírzacskóba vagy papírlemezre tették őket, erős mustárral, édes ketchuppal és néhány szelet kenyérrel töltötték meg. Ebédidőhöz közelebb és estig sokat állhatott a sorban, hogy megvásárolhassa ezt a finomat.

Fánk

Mi, Kolomenskaján, finom fánkokat készítettünk. Aztán nem egyszer hallottam, hogy sokan eljöttek értük, hogy vegyenek maguknak pár csomagot, és kényeztessék magukat és családjukat.

Ezután következnek a kollektív elme emlékei (köszönet a Facebook-os barátoknak, ők segítettek!).

Egyszerű étel

Élelmiszer bíróság a "Komsomolsky" bevásárlóközpontban, a kazanyi állomás közelében. Kiderült, hogy ott nagyon jól főznek egyszerű, de kiadós ételeket - borz, Olivier, krumpli szeletekkel. Az emberek tanúskodnak: az udvar ősszel még működött, minden rendben volt. Tehát van egy remény, hogy az önszigetelés után a hely is megnyílik.

Shawarma Moszkvában

A barát emlékei szerint a legjobb az Aviamotornaya metróállomás közelében volt, a Kalinin tér kijáratánál. Úgy tűnik, hogy a szírek megcsinálták. Most nem szabad keresni - a hely 2002-ben működött.

Gombóc

Jó gombóc volt a Ploschad Nogina metróállomás kijáratánál, a Műszaki Múzeummal szemben. De emlékszem a Dobryninskaya gombócokra. Itt kipróbálhatott bármilyen gombócot, olcsón. Húslevesben, különböző húsokkal, sült. És természetesen egy pohárral. Eh, szépség.

Cseburek

Velük minden bonyolult - sok hely és település volt, és a cseburekimádók emlékiratai szerint mindnyájan dicséretként adtak el ételt.

Húsz évvel ezelőtt Moszkvában a legfinomabb péksüteményeket a Jaroszlavszkaja utcában készítették, a Cosmos Hotel mögött. És a Novoslobodskaya metróállomás közelében található piacon (és Moszkvában is a legfinomabb) cseburekeket készítettek.

Voltak (és ahogy mondani szokták, ma is vannak) cseburekek Szoljanankánál és Szukharevkánál. Mindkettő a szovjet időktől a mai napig létezik, és jelentős holivárokat okoznak a törzsvendégek körében, amint ezt a törzsvendégek egyike megírta. Ha valaki volt - ossza meg benyomásait, már érdekel magam is -, valóban olyan finom?

Cheburechnaya-t a Brest utcában is megjegyezték

Palacsinta

Palacsinta is volt. De sikerült emlékezni egyre - egy palacsintára a Taganskaya metróállomás közelében. És most már alig működik.

De ez a „nem Moszkvában” kategóriába tartozik, és engem nagyon érdekelt a név: több kávézó is működött „Salodki falvarak” Minszkben. Sütöttek ilyet - sajtkészítőt. Ha hirtelen valaki kipróbálta, még ott sem - ossza meg benyomásait, hogy valójában az volt.

És természetesen külön köszönet mindenkinek, aki emlékeivel kiegészíti a megjegyzéseket.

Nosztalgiázunk?

Pite gombával és burgonyapürével "Vostorg"
Pite gombával és burgonyapürével "Vostorg"

#valentin #sütés #valentin #játékokHozzávalók: Töltelékhez:, hagyma 🧅, laskagomba, burgonya, süté...

Saláta káposztával 🥬
Saláta káposztával 🥬

A zöldségek hasznosak, de kevesen vesznek és esznek sárgarépát vagy káposztát. Ezért azt javaslom...

Az Øllebrød egy hagyományos dán leves, amelyet sörbe áztatott kenyérből készítenek.
Az Øllebrød egy hagyományos dán leves, amelyet sörbe áztatott kenyérből készítenek.

Hagyományos dán étel, egyfajta zabkása vagy leves, amelyet sörbe áztatott rozskenyérből készítene...

Instagram story viewer