Ki mondta, hogy a gyorsétterem csak a McDonald's és a társaság? Valójában Oroszországban (és a Szovjetunióban még korábban) volt gyorsétel, és nagyon jó. Úgy döntöttem, hogy összegyűjtem a legérdekesebb és legfinomabb helyek emlékeit, amelyek még mindig működnek, és egyfajta "nemzeti minősítést" készítenek belőlük az emlékekről.
Jómagam két helyet szeretnék megjegyezni, amelyek különösen élénken bevésődtek az emlékezetembe.
Shpikachki
A Tsvetnoy Boulevard kereszteződésénél, a cirkusz mellett őrült dolgokat árultak. Papírzacskóba vagy papírlemezre tették őket, erős mustárral, édes ketchuppal és néhány szelet kenyérrel töltötték meg. Ebédidőhöz közelebb és estig sokat állhatott a sorban, hogy megvásárolhassa ezt a finomat.
Fánk
Mi, Kolomenskaján, finom fánkokat készítettünk. Aztán nem egyszer hallottam, hogy sokan eljöttek értük, hogy vegyenek maguknak pár csomagot, és kényeztessék magukat és családjukat.
Ezután következnek a kollektív elme emlékei (köszönet a Facebook-os barátoknak, ők segítettek!).
Egyszerű étel
Élelmiszer bíróság a "Komsomolsky" bevásárlóközpontban, a kazanyi állomás közelében. Kiderült, hogy ott nagyon jól főznek egyszerű, de kiadós ételeket - borz, Olivier, krumpli szeletekkel. Az emberek tanúskodnak: az udvar ősszel még működött, minden rendben volt. Tehát van egy remény, hogy az önszigetelés után a hely is megnyílik.
Shawarma Moszkvában
A barát emlékei szerint a legjobb az Aviamotornaya metróállomás közelében volt, a Kalinin tér kijáratánál. Úgy tűnik, hogy a szírek megcsinálták. Most nem szabad keresni - a hely 2002-ben működött.
Gombóc
Jó gombóc volt a Ploschad Nogina metróállomás kijáratánál, a Műszaki Múzeummal szemben. De emlékszem a Dobryninskaya gombócokra. Itt kipróbálhatott bármilyen gombócot, olcsón. Húslevesben, különböző húsokkal, sült. És természetesen egy pohárral. Eh, szépség.
Cseburek
Velük minden bonyolult - sok hely és település volt, és a cseburekimádók emlékiratai szerint mindnyájan dicséretként adtak el ételt.
Húsz évvel ezelőtt Moszkvában a legfinomabb péksüteményeket a Jaroszlavszkaja utcában készítették, a Cosmos Hotel mögött. És a Novoslobodskaya metróállomás közelében található piacon (és Moszkvában is a legfinomabb) cseburekeket készítettek.
Voltak (és ahogy mondani szokták, ma is vannak) cseburekek Szoljanankánál és Szukharevkánál. Mindkettő a szovjet időktől a mai napig létezik, és jelentős holivárokat okoznak a törzsvendégek körében, amint ezt a törzsvendégek egyike megírta. Ha valaki volt - ossza meg benyomásait, már érdekel magam is -, valóban olyan finom?
Cheburechnaya-t a Brest utcában is megjegyezték
Palacsinta
Palacsinta is volt. De sikerült emlékezni egyre - egy palacsintára a Taganskaya metróállomás közelében. És most már alig működik.
De ez a „nem Moszkvában” kategóriába tartozik, és engem nagyon érdekelt a név: több kávézó is működött „Salodki falvarak” Minszkben. Sütöttek ilyet - sajtkészítőt. Ha hirtelen valaki kipróbálta, még ott sem - ossza meg benyomásait, hogy valójában az volt.
És természetesen külön köszönet mindenkinek, aki emlékeivel kiegészíti a megjegyzéseket.
Nosztalgiázunk?