#valentin #sütés #valentin #játékok
Hozzávalók: Töltelékhez:, hagyma 🧅, laskagomba, burgonya, sütéshez növényi olaj, tésztához:, száraz élesztő, liszt, tej, tojás, só, cukor
Főzési mód:
Kezdje az élesztő aktiválásával. Egy kis edényben elkeverünk egy kevés cukrot, tejet és élesztőt, meleg helyre tesszük, megvárjuk, míg felhabzik (az élesztő aktiválódik).
Egy tálban keverjünk össze egy tojást, 2 evőkanál tésztát. növényi olajok, cukor, só, élesztő. Ezután fokozatosan hozzáadjuk az átszitált lisztet. Gyúrjunk lágy tésztát.
Amíg a tészta kel, elkészítjük a tölteléket (3-4-szer 2-3 órán át gyúrjuk)
A töltelékhez a burgonyát meghámozzuk és sós vízben megfőzzük. Készíts pürét.
Öblítse le a gombát, és vágja apró kockákra, görgesse át egy húsdarálón. A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk. A hagymát először egy forró serpenyőben, növényi olajon pirítsd meg, majd 🍄. Adja hozzá kedvenc fűszereit ízlés szerint.
Közben a tészta érett. Fektesse ki egy vágóasztalra. Kinyújtjuk, minden tésztakörre 1 tk. töltelékkel, és jól zárjuk le a lepények szélét. Egy üstben felforrósítjuk a növényi olajat, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Szűrőkanállal szedjük ki egy edényre, papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat. Jó étvágyat kívánunk!