Megértésem szerint nem nevezném őket külön ételnek - ez azonban a "házi kenyér" egyik lehetősége tekintettel a különféle töltelékekre, amelyek felhasználhatók valakinek, és reggelire vagy vacsorára válik.
Oké, nem leszek őszinte - ha házi süteményeket kínál a leveshez, akkor a sütemények elszállnak, a leves marad. Még egy szeretett ember is.
Miért történik ez, és honnan ered a káros gyors szénhidrátok iránti ilyen szeretet - az ördög csak tudja. Néha felháborít a megfelelő táplálkozás ilyen elhanyagolása (főleg amikor főztem, és felhajtják az orrukat). De... felháborodás felháborodással, és valójában nagyon finom.
Tehát a teszthez:
- Fél pohár meleg vizet
- Egy pohár és még egyharmada - liszt
- De teáskanál száraz élesztő
- Egy teáskanál cukrot
- Egy evőkanál növényi olaj vagy olvasztott margarin
Hogyan főzünk:
Oldja fel a cukrot és a remegést meleg vízben, amikor hab jelenik meg a felületen, adjon hozzá minden lisztet, keverje össze, és csak ezután adjon hozzá vajat vagy margarint. Gyúrjuk újra. Hagyjuk a tésztát, mint mindig - kétféle megközelítésre.
A második megközelítés után lapos süteményekbe vágjuk, amelyek átmérője nagyobb, mint az Ön serpenyője.
Most figyelem, fókusz: elkészítjük a tölteléket.
Bármilyen töltelék lehet. Még a darált húst is meg lehet sütni hagymával, és oda lehet tenni, és kapsz valamit, egy la kúrt.
Készíthet burgonyapürét, adhat hozzá gyógynövényeket, sült hagymát, pár gerezd fokhagymát.
Dörzsölheti a sajtot, adhat hozzá tejfölt vagy majonézt (hogy viszkózus masszát kapjon), ízlés szerint egy kis fokhagymát és gyógynövényeket.
Csak levághatja a sulugunit.
A töltelék - bármi is legyen, a lényeg, hogy puha, homogén legyen, minden sütemény közepére, majd a széleinkkel megkenjük, hogy középen megcsavarhassa őket. Képzeljen el egy hatalmas, zárt, kerek fehéreket. Itt van valami hasonló, amit csinálunk.
Óvatosan sodorjuk ki ismét a süteményt sodrófával, hogy ne kerüljön ki a töltelék. Adunk egy kis távolságot.
Forró serpenyőben kevés olajon 2-5 percig pirítjuk.
Jó étvágyat kívánunk!